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Jobs in Zug

Küchenchef (w/m) Gourmet-Restaurant - Stellenbeschreibung 293911

  • Küchenchef (w/m) Gourmet-Restaurant

    Küchenchef (w/m) Gourmet-Restaurant

    Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

    Zur Stelle: Wir suchen einen Für ein Traditionsrestaurant im Kanton Zug, welches mit neuem und modernem Konzept wiedereröffnet, suchen wir per Oktober oder nach Vereinbarung eine/-n Küchenchef/-in mit Erfahrung in der gehobenen Küche.Sie tragen die Verantwortung für kulinarische Höhenflüge im Restaurant, auf der Terrasse sowie auch in den verschiedenen Banketträumlichkeiten und überraschen mit abwechslungsreichen Kreationen.Sie entwickeln zusammen mit den Gastgebern das neue Angebot für die vielfältige Kundschaft, koordinieren Aufträge sowie führen und schulen das ganze Küchenteam. Neben der Überwachung der täglichen Produktion, sind Sie für die Kalkulation, den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung zuständig.Um dieser Stelle gerecht zu werden bringen Sie Folgendes mit- Abgeschlossene Lehre als Koch- Erfahrung in der Gourmetküche, von Vorteil bereits als Küchenchef, mindestens als Sous-Chef- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Kalkulation, Einsatz- und Menüplanung- Hohe Sozialkompetenz mit natürlichem Leader-Auftreten- Fahrausweis der Kategorie BSie sind eine flexible, loyale und motivierte Persönlichkeit, die bereit ist, Neues auszuprobierenSind Sie zudem belastbar, kreativ und suchen eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem wachsenden UnternehmenDann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für ein Traditionsrestaurant im Kanton Zug, welches mit neuem und modernem Konzept wiedereröffnet, suchen wir per Oktober oder nach Vereinbarung eine/-n Küchenchef/-in mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

Sie tragen die Verantwortung für kulinarische Höhenflüge im Restaurant, auf der Terrasse sowie auch in den verschiedenen Banketträumlichkeiten und überraschen mit abwechslungsreichen Kreationen.

Sie entwickeln zusammen mit den Gastgebern das neue Angebot für die vielfältige Kundschaft, koordinieren Aufträge sowie führen und schulen das ganze Küchenteam. Neben der Überwachung der täglichen Produktion, sind Sie für die Kalkulation, den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung zuständig.

Um dieser Stelle gerecht zu werden bringen Sie Folgendes mit

- Abgeschlossene Lehre als Koch
- Erfahrung in der Gourmetküche, von Vorteil bereits als Küchenchef, mindestens als Sous-Chef
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Kalkulation, Einsatz- und Menüplanung
- Hohe Sozialkompetenz mit natürlichem Leader-Auftreten
- Fahrausweis der Kategorie B

Sie sind eine flexible, loyale und motivierte Persönlichkeit, die bereit ist, Neues auszuprobieren

Sind Sie zudem belastbar, kreativ und suchen eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail



Region(en)

ZugCHJobsVakanz
Schweiz / Stadt Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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