Stellen
Jobs und Stellen Stellenportal / Stellenanzeiger

Jobs in Zürich Umland

Küchenchef 100 w/m - Stellenbeschreibung 317777

  • Küchenchef 100 w/m

    Küchenchef 100 w/m

    Stelleninserat von Brasserie Schwanen (Baden bei Zürich)

    Zur Stelle: Wir suchen einen Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine
     Küchenchef 100 w/m In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der GeschäftsleitungAktive Mitarbeit in der KücheLeitung und Einsatzplanung der KüchenbrigadeLieferantenmanagementFood- und Nonfood-Bestellungen sowie KalkulationenEinhaltung und Überwachung der HygienestandardsAufnahme der monatlichen InventurOrganisationstalent und offen für Neues Sie haben Ihre Ausbildung zum Koch erfolgreich absolviert und konnten schon über einige Jahre berufliche Erfahrung sammeln. Warenkosten wissen Sie gekonnt zu kalkulieren und mit Ihrem Team stellen Sie effiziente Betriebsabläufe in der Küche sicher. Ihre Küchenbrigade führen Sie mit Geschick, Motivation und Humor. Kochen ist Ihre Passion. Französische Küche und mediterrane Spezialitäten zaubern Sie einfach und gekonnt auf den Teller und begeistern so unsere künftigen Gäste. Entrecôte Café de Paris, Coq au vin, Moules et Frites et beaucoup de plus werden auf unserer Menükarte zu finden sein. Sind Sie bereit für diese und weitere kulina-rische Leckerbissen die Töpfe tanzen zu lassen, dann heissen wir Sie «Bienvenue à la Brasserie Schwanen». Wir bieten Ihnen ein familiäres Umfeld mit viel Spielraum für eigene Kreationen. Wir sind ein kleines motiviertes Team, das Wertschätzung und Zusammenhalt zu schätzen weiss. Ihr künftiger Arbeitsort ist ein geschichtsträchtiges Haus mit wunderschönen Räumen und einer traumhaften Lage direkt an der Limmat. Unser Geschäftsinhaber Tony Rexhaj freut sich auf Ihre vollständigen Bewerbungs-unterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Diplome) per E-Mail an bewerbung@brasserie-schwanen.ch Brasserie Schwanen AGTony RexhajBadstrasse 165408 Ennetbaden079 568 65 78

Jetzt bewerben


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

Für unser neues Restaurant mit französischer-mediterraner Küche suchen wir Sie – eine zuverlässige Persönlichkeit – die mit Freude und Begeisterung das Team unterstützt und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu verwöhnen weiss.


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine

 

Küchenchef 100 w/m

 

In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für

 

  • Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • Leitung und Einsatzplanung der Küchenbrigade
  • Lieferantenmanagement
  • Food- und Nonfood-Bestellungen sowie Kalkulationen
  • Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards
  • Aufnahme der monatlichen Inventur
  • Organisationstalent und offen für Neues

 

Sie haben Ihre Ausbildung zum Koch erfolgreich absolviert und konnten schon über einige Jahre berufliche Erfahrung sammeln. Warenkosten wissen Sie gekonnt zu kalkulieren und mit Ihrem Team stellen Sie effiziente Betriebsabläufe in der Küche sicher. Ihre Küchenbrigade führen Sie mit Geschick, Motivation und Humor. Kochen ist Ihre Passion. Französische Küche und mediterrane Spezialitäten zaubern Sie einfach und gekonnt auf den Teller und begeistern so unsere künftigen Gäste.

 

Entrecôte Café de Paris, Coq au vin, Moules et Frites et beaucoup de plus werden auf unserer Menükarte zu finden sein. Sind Sie bereit für diese und weitere kulina-rische Leckerbissen die Töpfe tanzen zu lassen, dann heissen wir Sie «Bienvenue à la Brasserie Schwanen».

 

Wir bieten Ihnen ein familiäres Umfeld mit viel Spielraum für eigene Kreationen. Wir sind ein kleines motiviertes Team, das Wertschätzung und Zusammenhalt zu schätzen weiss. Ihr künftiger Arbeitsort ist ein geschichtsträchtiges Haus mit wunderschönen Räumen und einer traumhaften Lage direkt an der Limmat.

 

Unser Geschäftsinhaber Tony Rexhaj freut sich auf Ihre vollständigen Bewerbungs-unterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Diplome) per E-Mail an bewerbung@brasserie-schwanen.ch

 

Brasserie Schwanen AG

Tony Rexhaj

Badstrasse 16

5408 Ennetbaden

079 568 65 78


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Brasserie Schwanen (Baden bei Zürich)
Badstrasse 16
5408 Ennetbaden

Ihre Kontaktperson ist Herr Tony Rexhaj
0041 (0)79 568 65 78
Mail



Region(en)

Zürich UmlandCHJobsVakanz
Schweiz / Kanton Aargau


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Stelle weiterempfehlen

Facebook Twitter

(317777) Per E-Mail einen Link zu dieser Stellenausschreibung jemandem senden

2797 - 317777