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F&B und Event Manager (m/w) - Stellenbeschreibung 338456

  • F&B und Event Manager (m/w)

    F&B und Event Manager (m/w)

    Stelleninserat von Kulm Hotel St. Moritz *****S

    Zur Stelle: Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine
    Gastfreundschaft seit 1856. Das Kulm Hotel St. Moritz, welches im August 2017 als „GaultMillau Hotel des Jahres 2018“ ausgezeichnet wurde, ist ein renommiertes und traditionsreiches Haus der Kategorie 5*Superior, Mitglied der Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels. Das Hotel über 6 Restaurants, 3 elegante Bars, 6 Bankett-/Konferenzräume für bis zu 450 Personen, den eleganten Kulm Spa auf 2‘000 m2 mit Schwimmbad, Saunawelt und Behandlungsabteilung  und den Marmotta Kinderclub. Der Kulm-Sportpark bietet zusätzlich im Sommer 3 Tennisplätze, einen eigenen 9-Loch Golfplatz mit Golfakademie und im Winter eine Curling- und Eislaufbahn sowie die Cresta- und Bobbahn. Ihre HauptaufgabenHauptverantwortung für das F&B und Event Team, das Event- und Kongressangebot sowie dessen VerkaufOrganisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach den AnlässenMitverantwortung in den verschiedenen F&B Outlets und Unterstützung des Maître dhôtel sowie der Departement Chefs in deren operativen BereichenStrategische Ausrichtung der F&B Outlets und MenügestaltungControlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der DirektionÜberwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP RichtlinienVerwaltung der Kassensysteme TCPOS, PROTEL, OPENTABLE sowie dem Warenwirtschaftssystem KOSTGästekontakt während der Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events Ihr ProfilAbschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige AusbildungMind. 2 Jahre Berufserfahrung im administrativen und operativen EventbereichErfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison- und LuxushotellerieEigenverantwortliche, flexible, strategische und kreative ArbeitsweiseKenntnisse von TCPOS, KOST und PROTEL von Vorteil Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem DenkenDeutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil Wir bieten Ihnenein junges und dynamisches TeamGestaltungsspielraum und EntwicklungsmöglichkeitenVergünstigungen auf diverse HoteldienstleistungenFriends & Family Rates für Hotelübernachtungenein zukunftssicheres Unternehmen Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnisse).Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / F&B (Food & Beverage Manager)


Zum Betrieb

Vor über 160 Jahren eröffnete Johannes Badrutt das Kulm Hotel am Kulminationspunkt, dem höchsten Punkt in St. Moritz. Heute ist unser Haus im Olymp angekommen GaultMillau kürte das Kulm Hotel St. Moritz 2018 zum «Hotel des Jahres». 2000qm Spa, über 300 Betten in 172 Zimmern, 6 Restaurants, 6 Bankett- und Konferenzräume, 3 Bars, 3 Tennisplätze, zahlreiche Kids-Angebote und Optionen für Outdoor-Aktivitäten wie ein 9-Loch Golfplatz, eine Curling- und Eislaufbahn oder eine Bobbahn - 1 Team. Das Kulm Hotel ist aber weit mehr als nur Zahlen. Gemeinsam erreichen wir neue Höhepunkte und setzen weitere Highlights. Wir suchen Sie


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Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Gastfreundschaft seit 1856. Das Kulm Hotel St. Moritz, welches im August 2017 als „GaultMillau Hotel des Jahres 2018“ ausgezeichnet wurde, ist ein renommiertes und traditionsreiches Haus der Kategorie 5*Superior, Mitglied der Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels. Das Hotel über 6 Restaurants, 3 elegante Bars, 6 Bankett-/Konferenzräume für bis zu 450 Personen, den eleganten Kulm Spa auf 2‘000 m2 mit Schwimmbad, Saunawelt und Behandlungsabteilung  und den Marmotta Kinderclub. Der Kulm-Sportpark bietet zusätzlich im Sommer 3 Tennisplätze, einen eigenen 9-Loch Golfplatz mit Golfakademie und im Winter eine Curling- und Eislaufbahn sowie die Cresta- und Bobbahn. Ihre HauptaufgabenHauptverantwortung für das F&B und Event Team, das Event- und Kongressangebot sowie dessen VerkaufOrganisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach den AnlässenMitverantwortung in den verschiedenen F&B Outlets und Unterstützung des Maître dhôtel sowie der Departement Chefs in deren operativen BereichenStrategische Ausrichtung der F&B Outlets und MenügestaltungControlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der DirektionÜberwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP RichtlinienVerwaltung der Kassensysteme TCPOS, PROTEL, OPENTABLE sowie dem Warenwirtschaftssystem KOSTGästekontakt während der Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events Ihr ProfilAbschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige AusbildungMind. 2 Jahre Berufserfahrung im administrativen und operativen EventbereichErfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison- und LuxushotellerieEigenverantwortliche, flexible, strategische und kreative ArbeitsweiseKenntnisse von TCPOS, KOST und PROTEL von Vorteil Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem DenkenDeutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil Wir bieten Ihnenein junges und dynamisches TeamGestaltungsspielraum und EntwicklungsmöglichkeitenVergünstigungen auf diverse HoteldienstleistungenFriends & Family Rates für Hotelübernachtungenein zukunftssicheres Unternehmen Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnisse).Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Kulm Hotel St. Moritz *****S
Via Veglia 18
7500 St. Moritz

Ihre Kontaktperson ist Frau Human Recourses
+41 (0)81 836 82 09
Mail



Region(en)

St. Moritz / OberengadinCHJobsVakanz
Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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