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Küchenchef (w/m) SA&SO frei Region Zentralschweiz Nr. 28484 - Stellenbeschreibung 383355

  • Küchenchef (w/m) SA&SO frei Region Zentralschweiz Nr. 28484

    Küchenchef (w/m) SA&SO frei Region Zentralschweiz Nr. 28484

    Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

    Zur Stelle: Wir suchen einen Wir suchen nach Vereinbarung für eine Neueröffnung eines Memberclubs in der Zentralschweiz einen passionierten, zahlenstarken Küchenchef (w/m) mit hohem Qualitätsdenken und Erfahrung in der gehobenen, mediterranen Gastronomie.Dieses Haus besticht durch seine Einmaligkeit und Exklusivität. Der Club besteht aus einem Restaurant, welches nur für Member zugänglich ist sowie einem öffentlichen Bistro, eine Bar und eine Eventlocation. Zusammen mit Ihrer Küchenbrigade aus 7 Personen verwöhnen Sie Ihre Mitglieder mit kulinarischen und marktfrischen Leckerbissen, welche mediterran inspiriert sind.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören-Verantwortung für die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs-Entwicklung und Umsetzung von Produkten und Dienstleistungen-kreative sowie saisonale Angebotsplanung-Budgetverantwortung für den Bereich Küche-Planung und Durchführung von verschiedenen Anlässen-Mitarbeiterrekrutierung- /Planung-/Schulung-Menükalkulation und Kostenkontrolle-Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien-InventurSie konnten bereits umfangreiche Erfahrung in der gehobenen, von Vorteil mediterranen Küche, als Küchenchef sammeln. Sie verfügen über ein hohes Mass an Qualitätsdenken und vermitteln Ihr Fachwissen auch gerne an Ihrem Team. Sie sind ein passionierter, kreativer Koch, welcher mit Freude neue Angebote entwickelt. Einer Ihrer grössten Trümpfe ist sicherlich Ihr Zahlenflair und Verständnis für Kosten sowie eine vernetzte Denkweise. Von Vorteil haben Sie bereits Erfahrung in der Neueröffnung von Betrieben.Haben wir Ihr Interesse geweckt Dann freuen wir uns über Ihre komplette und aussagekräftige Bewerbung. AnforderungenAlter30-50 JahreAus-/WeiterbildungKochausbildung EFZDeutschsehr gute Kenntnisse in Wort und SchriftEnglischvon VorteilEDV Kenntnissesehr gute Kenntnissehttp//www.activegastro.ch/stellenangebote/job/6354

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Wir suchen nach Vereinbarung für eine Neueröffnung eines Memberclubs in der Zentralschweiz einen passionierten, zahlenstarken Küchenchef (w/m) mit hohem Qualitätsdenken und Erfahrung in der gehobenen, mediterranen Gastronomie.Dieses Haus besticht durch seine Einmaligkeit und Exklusivität. Der Club besteht aus einem Restaurant, welches nur für Member zugänglich ist sowie einem öffentlichen Bistro, eine Bar und eine Eventlocation. Zusammen mit Ihrer Küchenbrigade aus 7 Personen verwöhnen Sie Ihre Mitglieder mit kulinarischen und marktfrischen Leckerbissen, welche mediterran inspiriert sind.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören-Verantwortung für die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs-Entwicklung und Umsetzung von Produkten und Dienstleistungen-kreative sowie saisonale Angebotsplanung-Budgetverantwortung für den Bereich Küche-Planung und Durchführung von verschiedenen Anlässen-Mitarbeiterrekrutierung- /Planung-/Schulung-Menükalkulation und Kostenkontrolle-Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien-InventurSie konnten bereits umfangreiche Erfahrung in der gehobenen, von Vorteil mediterranen Küche, als Küchenchef sammeln. Sie verfügen über ein hohes Mass an Qualitätsdenken und vermitteln Ihr Fachwissen auch gerne an Ihrem Team. Sie sind ein passionierter, kreativer Koch, welcher mit Freude neue Angebote entwickelt. Einer Ihrer grössten Trümpfe ist sicherlich Ihr Zahlenflair und Verständnis für Kosten sowie eine vernetzte Denkweise. Von Vorteil haben Sie bereits Erfahrung in der Neueröffnung von Betrieben.Haben wir Ihr Interesse geweckt Dann freuen wir uns über Ihre komplette und aussagekräftige Bewerbung. AnforderungenAlter30-50 JahreAus-/WeiterbildungKochausbildung EFZDeutschsehr gute Kenntnisse in Wort und SchriftEnglischvon VorteilEDV Kenntnissesehr gute Kenntnisse


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail



Region(en)

nicht aufgeführte RegionCHJobsVakanz
Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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