Jobs in Davos

Chef de partie (m/w ) - Stellenbeschreibung 390292

Stelleninserat von Hotel Seehof Davos *****

01.10.2020 / Arbeitsort: Davos


Telefon: 0041 (0)81 417 94 44

Zur Stelle:

Für die kommende Wintersaison suchen wir eine aufgestellte und motivierte Person zur Unterstützung unseres Küchenteams. Es erwartet Sie eine top ausgestattete, moderne Küche mit bester Infrastruktur und Geräten der neusten Technikgeneration.

Ihr Aufgabenbereich umfasst

Vor- und Zubereitung hochwertiger SpeisenKreative Untersützung beim gestalten der Menus und SpeisekartenMithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem PostenKontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der HygienevorschriftenKontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollierenWareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von LebensmittelnKontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich

Wir erwarten

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* HotellerieSelbstständige und strukturierte Arbeitsweisehohe Flexibilität und BelastbarkeitZuverlässigkeit und Teamgeistprofessionelle Umgangsformen und gepflegtes ErscheinungsbildGute Deutschkenntnisse

Wir Ihnen bieten

Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen ArbeitsumfeldAngenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen TeamArbeiten in einem der bekanntesten Schweizer FerienorteVergünstigungen im F&B und SPA-BereichVerpflegung im MitarbeiterrestaurantPersonalunterkunft nach Verfügbarkeit / Behilflich bei der Wohnungssuche

Fühlen Sie sich angesprochen

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail an bewerbung@seehofdavos.ch

Bewerben via offene-stellen.ch
Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch


Zum Betrieb

Das 5-Sterne Hotel Seehof ist eines der ältesten Häuser in Davos und wurde mit QQ ausgezeichnet. Im Herzen von Davos Dorf finden anspruchsvolle Gäste First-Class-Wohnen und erlesene Küche in harmonischem Kontrast von Geschichte und Moderne. Das Haus verfügt über 99 Zimmer/Suiten, dazu Seminar- und Banketträumlichkeiten für 10-200 Personen und einen 500 qm grossen Wellnessbereich. Das Hotel gehört zu den führenden Häusern Graubündens und ist eines der VIP Hotels während des World Economic Forums mit internationalem, weltpolitischem Publikum. Die Restaurationen des Hauses - das Panoramarestaurant mit grossem Wintergarten, die Chesa mit Sonnenterrasse und die Lounge Bar - bieten abwechslungsreiche Kulinarik und erlesene Weine für Gäste und Einheimische.


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für die kommende Wintersaison suchen wir eine aufgestellte und motivierte Person zur Unterstützung unseres Küchenteams. Es erwartet Sie eine top ausgestattete, moderne Küche mit bester Infrastruktur und Geräten der neusten Technikgeneration.

Ihr Aufgabenbereich umfasst

Vor- und Zubereitung hochwertiger SpeisenKreative Untersützung beim gestalten der Menus und SpeisekartenMithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem PostenKontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der HygienevorschriftenKontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollierenWareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von LebensmittelnKontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich

Wir erwarten

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* HotellerieSelbstständige und strukturierte Arbeitsweisehohe Flexibilität und BelastbarkeitZuverlässigkeit und Teamgeistprofessionelle Umgangsformen und gepflegtes ErscheinungsbildGute Deutschkenntnisse

Wir Ihnen bieten

Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen ArbeitsumfeldAngenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen TeamArbeiten in einem der bekanntesten Schweizer FerienorteVergünstigungen im F&B und SPA-BereichVerpflegung im MitarbeiterrestaurantPersonalunterkunft nach Verfügbarkeit / Behilflich bei der Wohnungssuche

Fühlen Sie sich angesprochen

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail an bewerbung@seehofdavos.ch


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Seehof Davos *****
Promenade 159
7260 Davos Dorf

Ihre Kontaktperson ist Frau Marion Speichinger
0041 (0)81 417 94 44
Mail



Region(en)

Davos

Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

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583 - 390292