Jobs in St. Moritz / Unterengadin

Chef de Partie m/w mit Erfahrung - Stellenbeschreibung 391043

Stelleninserat von Hotel Steinbock *** Pontresina

01.10.2020 / Arbeitsort: St. Moritz / Unterengadin


Telefon: +41 (0)81 839 36 26

Zur Stelle:

In der malerischen Berglandschaft des Engadins steht das Hotel Steinbock 3*.

Es bietet im Sommer wie Winter alles für erholsame und sportliche Ferien. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Engadiner Haus mit 32 Zimmer hat auch nach vielen Erneuerungen seinen typischen Charme behalten und vereint zeitgemässen Komfort mit einladender Geborgenheit.

Wir suchen

Chef de Partie m/wEintritt per Wintersaison 20/21 oder nach Vereinbarung

Aufgaben

Zubereitung sämtlicher Speisen unserer à la carte und HalbpensionsangebotsKontrolle der Qualität der zu verarbeitenden ProdukteReinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen VerantwortungsbereichsMitverantwortung des reibungslosen Küchen- und ServiceablaufsVorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten ArbeitsbereichEinhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften

Anforderung

Ausbildung zum Koch und idealerweise ausgewiesene BerufserfahrungFortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen LebensmittelnFreude an anspruchsvoller und kreativer ArbeitHohes Servicebewusstsein und ausgeprägte KundenorientierungHohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität.

So geht es weiter

Auf Sie wartet eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Umfeld in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.

Mit Neugier erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien.

Ihr Kontakt

Herr Nico Senn freut sich auf Ihre Bewerbung.

·         Hier direkt "Online bewerben"

·         oder via Email an job@hotelwalther.ch

Gerne nehmen wir uns auch Zeit für Ihre Fragen unter 081 839 36 36.

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch


Zum Betrieb

In der malerischen Berglandschaft des Engadin steht das Hotel Steinbock ***. Es bietet im Sommer wie Winter alles für erholsame und sportliche Ferien. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Engadiner Haus (30 Zimmer) hat auch nach vielen Erneuerungen seinen typischen Charme behalten und vereint zeitgemässen Komfort mit einladender Geborgenheit. Ebenfalls im Familienbesitz ist das benachbarte Relais & Châteaux Hotel Walther (hotelwalther.ch)


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

In der malerischen Berglandschaft des Engadins steht das Hotel Steinbock 3*.

Es bietet im Sommer wie Winter alles für erholsame und sportliche Ferien. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Engadiner Haus mit 32 Zimmer hat auch nach vielen Erneuerungen seinen typischen Charme behalten und vereint zeitgemässen Komfort mit einladender Geborgenheit.

Wir suchen

Chef de Partie m/wEintritt per Wintersaison 20/21 oder nach Vereinbarung

Aufgaben

Zubereitung sämtlicher Speisen unserer à la carte und HalbpensionsangebotsKontrolle der Qualität der zu verarbeitenden ProdukteReinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen VerantwortungsbereichsMitverantwortung des reibungslosen Küchen- und ServiceablaufsVorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten ArbeitsbereichEinhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften

Anforderung

Ausbildung zum Koch und idealerweise ausgewiesene BerufserfahrungFortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen LebensmittelnFreude an anspruchsvoller und kreativer ArbeitHohes Servicebewusstsein und ausgeprägte KundenorientierungHohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität.

So geht es weiter

Auf Sie wartet eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Umfeld in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.

Mit Neugier erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien.

Ihr Kontakt

Herr Nico Senn freut sich auf Ihre Bewerbung.

·         Hier direkt


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Steinbock *** Pontresina
Via Maistra 219
7504 Pontresina

Ihre Kontaktperson ist Herr Nico Senn
+41 (0)81 839 36 26
Mail



Region(en)

St. Moritz / Unterengadin

Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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