Jobs in Zürich

Küchenchef (w/m) / Region Zürich-Nord / Nr. 30829 - Stellenbeschreibung 407403

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

03.03.2021 / Arbeitsort: Zürich


Telefon: +41 (0)44 432 73 73

Zur Stelle:

Für einen bekannten Gastrobetrieb mit kulturellem Angebot und mehreren Eventlokalitäten in der Region Zürich-Nord suchen wir einen kompetenten und organisationsstarken Küchenchef (w/m) mit grosser Erfahrung im Event-/Bankettbereich.

Sie führen eine Brigade von 18 Personen (inkl. 4 Lernenden) mit viel Hingabe und Einsatz. Der Betrieb verfügt über ein à la carte Restaurant sowie eine Terrasse und führt Anlässe mit bis zu 400 Gästen durch. Die anspruchsvolle, saisonale Frischprodukteküche beinhaltet regionale genauso wie exotische Kreationen, wobei viele vegetarische Gerichte das anspruchsvolle Angebot abrunden.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören

– Gesamte Küchenorganisation und Teamführung

– Angebotsplanung und Bestellwesen

– Koordination der Abläufe

– Kontinuierliche Qualitätssicherung

– Mitarbeitereinsatzplanung sowie Lehrlingsausbildung

Sie sind in erster Linie ein Organisator und Koordinator, stehen also nur noch selten am Herd.

Sie weisen sowohl Erfahrung im à la Carte als auch mehrjährige Erfahrung im Event- und Bankettwesen auf. Eine organisierte und professionelle Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich, auch in hektischen Zeiten bleiben Sie ruhig und bewahren den Überblick. Weiter verfügen Sie über ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein, vorbildliches Time Management und halten die Hygienevorschriften gemäss HACCP ein.

Sind Sie interessiert

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter 30 - 40 Jahre

Aus-/Weiterbildung Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort & Schrift

Andere Sprachen von Vorteil

EDV-Kenntnisse sehr gute Kenntnisse

Bewerben via offene-stellen.ch
Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für einen bekannten Gastrobetrieb mit kulturellem Angebot und mehreren Eventlokalitäten in der Region Zürich-Nord suchen wir einen kompetenten und organisationsstarken Küchenchef (w/m) mit grosser Erfahrung im Event-/Bankettbereich.

Sie führen eine Brigade von 18 Personen (inkl. 4 Lernenden) mit viel Hingabe und Einsatz. Der Betrieb verfügt über ein à la carte Restaurant sowie eine Terrasse und führt Anlässe mit bis zu 400 Gästen durch. Die anspruchsvolle, saisonale Frischprodukteküche beinhaltet regionale genauso wie exotische Kreationen, wobei viele vegetarische Gerichte das anspruchsvolle Angebot abrunden.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören

– Gesamte Küchenorganisation und Teamführung

– Angebotsplanung und Bestellwesen

– Koordination der Abläufe

– Kontinuierliche Qualitätssicherung

– Mitarbeitereinsatzplanung sowie Lehrlingsausbildung

Sie sind in erster Linie ein Organisator und Koordinator, stehen also nur noch selten am Herd.

Sie weisen sowohl Erfahrung im à la Carte als auch mehrjährige Erfahrung im Event- und Bankettwesen auf. Eine organisierte und professionelle Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich, auch in hektischen Zeiten bleiben Sie ruhig und bewahren den Überblick. Weiter verfügen Sie über ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein, vorbildliches Time Management und halten die Hygienevorschriften gemäss HACCP ein.

Sind Sie interessiert

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter 30 - 40 Jahre

Aus-/Weiterbildung Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort & Schrift

Andere Sprachen von Vorteil

EDV-Kenntnisse sehr gute Kenntnisse


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail



Region(en)

Zürich

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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432 - 407403