Jobs in Samnaun

Chef de Rang (m/w/d) - Stellenbeschreibung 430054

Stelleninserat von Zegg Hotels Samnaun ****s

14.06.2021 / Arbeitsort: Samnaun


Telefon: +41 (0)79 801 31 56

Zur Stelle:

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant.  Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste. 

Zur Verstärkung unseres Services Teams suchen wir ab der kommenden Sommersaison  2021

CHEF DER RANG (m/w/d)

 

Sie sind mit Begeisterung Gastgeber/in und haben Freude daran, unseren vielseitigen Gästen einen Moment der Erholung und des Wohlbefindens während ihres Aufenthaltes in unseren Restaurants zu bieten.

Zusammen mit unserem jungen Team sind Sie zuständig für

·       eine professionelle Führung der eigenen Servicestation

·       für eine freundliche und professionelle Beratung unserer Gäste

·       die Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place

·       die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

Wenn Sie

·       eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder        Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mitbringen

·       eine offene Persönlichkeit mit sicherem Auftreten aufweisen,

·       über gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen,

·       darüber hinaus fliessend Deutsch und Englisch sprechen (weitere Sprachen        von Vorteil)

dann würden wir uns sehr freuen, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.

Was bieten wir Ihnen

·       ein professionelles Umfeld und ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen        dynamischen Team mit viel Freude und Motivation

·       zeitgemässe Unterkunft, Internet etc. 

·       verschiedene Weiterentwicklungsmöglichkeiten u.a. zum Thema Wein mit         unseren diplomierten Sommeliers

·       Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg

·       regelmässige Feedbackgespräche

·       Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl sowie für das        Erlebnisbad Alpenquell

·       leistungsgerechte Bezahlung

Konnten wir Sie überzeugen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu Hd. von Frau Roldan unter  hr@zegghotels.ch; Tel. 0041 79 801 31 56

Bewerben via offene-stellen.ch
Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle / Service / Chef de Rang gelernt


Zum Betrieb

Die Zegg Hotels, bestehend aus dem Relais & Châteaux Chasa Montana, dem Private Selection Silvretta Hotel & Spa und dem Apparthotel Garni Nevada haben sich über Jahre zu dem entwickelt, was sie heute für unsere Gäste und Mitarbeiter sind Hotels in denen man sich wie zu Hause fühlt und auf höchstem Niveau betreut wird und auch Hotels, in denen die Mitarbeiter Spass, Erfüllung und Weiterbildung erleben dürfen. Wir wissen, dass unser Erfolg von unseren Mitarbeitern abhängt und freuen uns auf Sie Die aktuellen Auszeichnungen haben wir unserem guten Team zu verdanken. Werden auch Sie Teil des Erfolgs 16P. Gault Millau 2019, 1 Stern Michelin 2019, Holidayckeck Award 2016 (Beliebtestes Hotel der Schweiz 2016) Prix Bienvenu 2017 .


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant.  Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste. 

Zur Verstärkung unseres Services Teams suchen wir ab der kommenden Sommersaison  2021

CHEF DER RANG (m/w/d)

Sie sind mit Begeisterung Gastgeber/in und haben Freude daran, unseren vielseitigen Gästen einen Moment der Erholung und des Wohlbefindens während ihres Aufenthaltes in unseren Restaurants zu bieten.

Zusammen mit unserem jungen Team sind Sie zuständig für

·       eine professionelle Führung der eigenen Servicestation

·       für eine freundliche und professionelle Beratung unserer Gäste

·       die Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place

·       die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

Wenn Sie

·       eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder        Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mitbringen

·       eine offene Persönlichkeit mit sicherem Auftreten aufweisen,

·       über gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen,

·       darüber hinaus fliessend Deutsch und Englisch sprechen (weitere Sprachen        von Vorteil)

dann würden wir uns sehr freuen, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.

Was bieten wir Ihnen

·       ein professionelles Umfeld und ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen        dynamischen Team mit viel Freude und Motivation

·       zeitgemässe Unterkunft, Internet etc. 

·       verschiedene Weiterentwicklungsmöglichkeiten u.a. zum Thema Wein mit         unseren diplomierten Sommeliers

·       Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg

·       regelmässige Feedbackgespräche

·       Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl sowie für das        Erlebnisbad Alpenquell

·       leistungsgerechte Bezahlung

Konnten wir Sie überzeugen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu Hd. von Frau Roldan unter  hr@zegghotels.ch; Tel. 0041 79 801 31 56


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Zegg Hotels Samnaun ****s
Samnaun
7563 Samnaun

Ihre Kontaktperson ist Frau Concepcion Roldan
+41 (0)79 801 31 56
Mail


Website

Region(en)

Samnaun

Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

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424 - 430054