Chef de Partie (m/w) 100%

F&B Juniorpraktikant/in - Stellenbeschreibung 432813

Stelleninserat von Schweizerhof Lenzerheide ****S

27.10.2021 / Arbeitsort: Lenzerheide


Telefon: 0041 (0)81 385 25 84
Jobs in Lenzerheide


Zur Stelle:

Wir suchen zwei Servicepraktikanten im Rahmen der Ausbildung einer Hotelfachschule.

Als ServicemitarbeiterIn mit Deutscher Muttersprache sind Sie für unsere Gäste in unseren Restaurants Gastgeber mit Herz. Zusammen mit der ganzen Crew sind Sie für die Betreuung der Gäste zuständig.

Tätigkeiten

Führen einer eigenen Service Station.

Selbstständige Leitung des jeweils zugeteilten Restaurants (Arvenstube, Allegra oder 7078) inklusive Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung.

Führung des entsprechenden Service Teams.

Entgegennahme von Reservationen und Tischeinteilungen in den einzelnen Restaurants.

Verantwortung für den Frühstücksservice und das Buffet, sowie den Mittagsservice.

Instandhaltung aller Räumlichkeiten.

Mithilfe bei der Bankett- und Seminar-Organisation inklusive Gästebetreuung.

Erstellen der täglichen Mitarbeitereinteilung.

Erarbeiten der täglichen Menübesprechungen zusammen mit dem Küchenchef.

Kontrolle der Serviceabrechnungen der einzelnen Mitarbeiter.

Diverse Kontrollarbeiten in Zusammenarbeit mit den weiteren Restaurationsleitern.

Kontrolle zur Einhaltung der Servicestandards.

Unsere Philosophie

Im Hotel Schweizerhof pflegen wir einen offenen und persönlichen Führungsstil. Wir wollen, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohl fühlen. Nur so können sie zu Gastfreunden werden. Gastfreund sein, heisst auch Verantwortung im eigenen Bereich übernehmen. 

Wir respektieren und achten die individuelle Persönlichkeit unserer MitarbeitendenWir fördern unsere Mitarbeitenden durch persönliche Schulung und ermöglichen eine gezielte WeiterbildungUnser Miteinander baut auf gegenseitigem VertrauenWir pflegen unser Miteinander auch mit gemeinsamen ausserberuflichen Aktivitäten

Fühlen Sie sich von unserem Angebot und unserer Philosophie angesprochen Dann schreiben Sie uns doch einfach - unser Team freut sich auf fachkompetente, motivierte und freundliche Unterstützung - vielleicht durch SIE.

Bewerbungen an

celine@schweizerhof-lenzerheide.ch

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / F&B (Food & Beverage Manager)


Zum Betrieb

Das Hotel im Herzen der Lenzerheide - Wir freuen uns täglich aufs Neue, unsere Gäste zu empfangen und mit viel Herzblut zu verwöhnen. Dabei liegt unser Fokus auf Kulinarik, Design und Nachhaltigkeit und auf unserer einzigartigen Wellness-Oase mit einem der schönsten Hamam im Alpenraum. - Gastfreundschaft pur bei uns im Schweizerhof.


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Wir suchen zwei Servicepraktikanten im Rahmen der Ausbildung einer Hotelfachschule.

Als ServicemitarbeiterIn mit Deutscher Muttersprache sind Sie für unsere Gäste in unseren Restaurants Gastgeber mit Herz. Zusammen mit der ganzen Crew sind Sie für die Betreuung der Gäste zuständig.

Tätigkeiten

Führen einer eigenen Service Station.

Selbstständige Leitung des jeweils zugeteilten Restaurants (Arvenstube, Allegra oder 7078) inklusive Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung.

Führung des entsprechenden Service Teams.

Entgegennahme von Reservationen und Tischeinteilungen in den einzelnen Restaurants.

Verantwortung für den Frühstücksservice und das Buffet, sowie den Mittagsservice.

Instandhaltung aller Räumlichkeiten.

Mithilfe bei der Bankett- und Seminar-Organisation inklusive Gästebetreuung.

Erstellen der täglichen Mitarbeitereinteilung.

Erarbeiten der täglichen Menübesprechungen zusammen mit dem Küchenchef.

Kontrolle der Serviceabrechnungen der einzelnen Mitarbeiter.

Diverse Kontrollarbeiten in Zusammenarbeit mit den weiteren Restaurationsleitern.

Kontrolle zur Einhaltung der Servicestandards.

Unsere Philosophie

Im Hotel Schweizerhof pflegen wir einen offenen und persönlichen Führungsstil. Wir wollen, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohl fühlen. Nur so können sie zu Gastfreunden werden. Gastfreund sein, heisst auch Verantwortung im eigenen Bereich übernehmen. 

Wir respektieren und achten die individuelle Persönlichkeit unserer MitarbeitendenWir fördern unsere Mitarbeitenden durch persönliche Schulung und ermöglichen eine gezielte WeiterbildungUnser Miteinander baut auf gegenseitigem VertrauenWir pflegen unser Miteinander auch mit gemeinsamen ausserberuflichen Aktivitäten

Fühlen Sie sich von unserem Angebot und unserer Philosophie angesprochen Dann schreiben Sie uns doch einfach - unser Team freut sich auf fachkompetente, motivierte und freundliche Unterstützung - vielleicht durch SIE.

Bewerbungen an

celine@schweizerhof-lenzerheide.ch


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Schweizerhof Lenzerheide ****S
Voa Principala 39
7078 Lenzerheide

Ihre Kontaktperson ist Frau Céline Grüring
0041 (0)81 385 25 84
Mail


Website

Region(en)

Lenzerheide

Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

Stelle weiterempfehlen

Facebook Twitter

(432813) Per E-Mail einen Link zu dieser Stellenausschreibung jemandem senden

649 - 432813