Chef de Partie (m/w) 100%

Küchenchef (w/m) / Zürich-Stadt / Nr. 31018 - Stellenbeschreibung 433315

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

22.10.2021 / Arbeitsort: Zürich Stadt


Telefon: +41 (0)44 432 73 73
Jobs in Zürich Stadt


Zur Stelle:

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für ein modernes Restaurant in der Stadt Zürich einen einsatzfreudigen und kompetenten Küchenchef (w/m).

Das Restaurant bietet den Gästen moderne und nachhaltiges Gerichte von Gourmet Burgern bis kreative Salatkreationen an. Eine grosse Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten ist ebenfalls vorhanden. Zum Restaurant gehört noch eine einladende Bar sowie einen kleinen Innenhof.

Als Küchenchef sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich• Führen der Küche mit 8 Mitarbeitern• Ansprechperson im Betrieb für alle kulinarischen Fragen• Weiterentwicklung des Angebotes• Einführen und Schulen der Küchenmitarbeiter• Optimierung der betrieblichen Abläufe im Bereich Küche• Bestellungen und Inventar der Küche• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Um diese Position erfolgreich zu meistern, suchen wir einen erfahrenen Koch mit fundierter Führungserfahrung und sehr guten Fachkenntnissen. Sie bringen ein breites Fachwissen in der Gastronomie mit und Erfahrung in der asiatischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Wokgerichten. Sie überzeugen mit Organisationstalent, hohes Qualitätsbewusstsein und überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft.

Es erwartet Sie ein einmaliges Konzept, fortschrittliche Arbeitsbedingungen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung.

Neugierig Dann freuen wir uns auf Ihre spannende Bewerbung

Anforderungen

Alter 28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für ein modernes Restaurant in der Stadt Zürich einen einsatzfreudigen und kompetenten Küchenchef (w/m).

Das Restaurant bietet den Gästen moderne und nachhaltiges Gerichte von Gourmet Burgern bis kreative Salatkreationen an. Eine grosse Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten ist ebenfalls vorhanden. Zum Restaurant gehört noch eine einladende Bar sowie einen kleinen Innenhof.

Als Küchenchef sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich• Führen der Küche mit 8 Mitarbeitern• Ansprechperson im Betrieb für alle kulinarischen Fragen• Weiterentwicklung des Angebotes• Einführen und Schulen der Küchenmitarbeiter• Optimierung der betrieblichen Abläufe im Bereich Küche• Bestellungen und Inventar der Küche• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Um diese Position erfolgreich zu meistern, suchen wir einen erfahrenen Koch mit fundierter Führungserfahrung und sehr guten Fachkenntnissen. Sie bringen ein breites Fachwissen in der Gastronomie mit und Erfahrung in der asiatischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Wokgerichten. Sie überzeugen mit Organisationstalent, hohes Qualitätsbewusstsein und überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft.

Es erwartet Sie ein einmaliges Konzept, fortschrittliche Arbeitsbedingungen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung.

Neugierig Dann freuen wir uns auf Ihre spannende Bewerbung

Anforderungen

Alter 28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail


Website

Region(en)

Zürich Stadt

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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