Chef de Partie (m/w) 100%

Geschäftsführer (w/m) / Stadt Zürich / Nr. 31209 Kader - Job 437225

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

26.01.2022 / Arbeitsort: Zürich Stadt


Telefon: +41 (0)44 432 73 73
Jobs in Zürich Stadt


Zur Stelle:

Für einen asiatisch gehobenen Restaurationsbetrieb in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und engagierten Geschäftsführer (w/m).

Der Betrieb verfügt über ein Bistro im Erdgeschoss mit 40 Sitzplätzen, einen Fine Dining Bereich 70 Sitzplätzen sowie eine Terrasse im Innenhof mit insgesamt 120 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb gibt es auch einen Eventlokal für bis zu 170 Personen.

Ihre Aufgaben

• Wahrnehmung der Gastgeber- und Geschäftsführerrolle und Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit• Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden• Organisation der Betriebsabläufe und –prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen• Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben• Gesamtverantwortung für die Durchführung und Organisation von Bankettveranstaltungen• Sicherstellung der Qualitätsvorgaben• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil

• Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer*in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach• Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden• Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit• Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Fühlen Sie sich angesprochen Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Anforderungen

Alter 30 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung Führungserfahrung, Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch sehr gute Kenntnisse

EDV-Kenntnisse sehr gute EDV-Kenntnisse

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Küche Systemgastronomie


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für einen asiatisch gehobenen Restaurationsbetrieb in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und engagierten Geschäftsführer (w/m).

Der Betrieb verfügt über ein Bistro im Erdgeschoss mit 40 Sitzplätzen, einen Fine Dining Bereich 70 Sitzplätzen sowie eine Terrasse im Innenhof mit insgesamt 120 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb gibt es auch einen Eventlokal für bis zu 170 Personen.

Ihre Aufgaben

• Wahrnehmung der Gastgeber- und Geschäftsführerrolle und Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit• Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden• Organisation der Betriebsabläufe und –prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen• Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben• Gesamtverantwortung für die Durchführung und Organisation von Bankettveranstaltungen• Sicherstellung der Qualitätsvorgaben• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil

• Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer*in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach• Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden• Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit• Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Fühlen Sie sich angesprochen Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Anforderungen

Alter 30 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung Führungserfahrung, Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch sehr gute Kenntnisse

EDV-Kenntnisse sehr gute EDV-Kenntnisse


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail


Website

Region(en)

Zürich Stadt

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

Stelle weiterempfehlen

Facebook Twitter

(437225) Per E-Mail einen Link zu dieser Stellenausschreibung jemandem senden

2929 - 437225