Chef de Partie (m/w) 100%

Chef de Service (w/m) / Region Zürich-Nord / Nr. 31219 - Job 437390

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

29.11.2021 / Arbeitsort: Zürich


Telefon: +41 (0)44 432 73 73
Jobs in Zürich


Zur Stelle:

Wir suchen nach Vereinbarung für eine Neueröffnung einer einmaligen Restauration und aussergewöhnlichen, urbanen und stilvollen Location in der Region Zürich-Nord einen leidenschaftlichen Gastgeber für die Stelle des Chef de Service (w/m).

Deine Aufgaben• Du stehst ab Eröffnung für einen reibungslosen, professionellen und herzlichen Service.• Du führst, prägst und forderst dein Team und nimmst gleichzeitig eine Vorbildfunktion ein.• Du bildest dein Team fachlich weiter und organisierst interne Schulungen.• Du unterstützt dein Team, nimmst Reservationen entgegen und erstellst den Tischplan.• Du bist ein Kenner und Enthusiast im Bereich Wein, Spirituosen und Essen und berätst unsere Gäste mit deinem Team entsprechend.• Du bist Teil des Hospitality Abteilung. Du und dein Team erledigen den Check-In und Check-Out Prozess der Hotelgäste.• Du leitest den Service operativ bei Banketten und Events.• Du bewirtschaftest das Getränkelager und verwaltest die Produkte in der Kasse.• Du erledigst die notwendigen Bestellungen des Restaurationsbetriebs selbständig.• Du führst die Inventur durch und reagierst auf Abweichungen.• Du übernimmst die Verantwortung für die Hygiene, Sicherheit und Ordnung in deinem Arbeitsbereich.• Du erledigst eine fehlerfreie Tagesabrechnung des Hotellerie-und Gastronomiebetriebes.

Unsere Anforderungen• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.• Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon 1-2 Jahre Führungserfahrung.• Du verfügst über ein starkes breites Weinwissen und idealerweise über eine Sommelier-Ausbildung.• Du weisst, wie Du ein Team zielorientiert und mit Drive, aber auch mit Empathie führen kannst und begegnest Menschen mit Sympathie und Wärme.• Du hast Fachkenntnisse in Food & Beverage, bist der Deutschen und Englischen Sprache mächtig und bringst gute EDV-Kenntnisse mit.• Du bist mindestens 25 Jahre und weisst, wohin dein Weg führen soll.

Dein Mehrwert• Wir bieten dir ein stabiles und finanziell abgesichertes Umfeld, in dem du dich innerhalb des konzeptionellen Rahmens selbst verwirklichen und entfalten kannst.• Erlebe eine aussergewöhnliche Neueröffnung in einem vielfältigen Betrieb.• Wir unterstützen dich in deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung.

Genau dein Ding Dann freuen wir uns über dein komplettes Dossier.

Anforderungen

Alter 25 - 30 Jahre

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Küche Systemgastronomie


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Wir suchen nach Vereinbarung für eine Neueröffnung einer einmaligen Restauration und aussergewöhnlichen, urbanen und stilvollen Location in der Region Zürich-Nord einen leidenschaftlichen Gastgeber für die Stelle des Chef de Service (w/m).

Deine Aufgaben• Du stehst ab Eröffnung für einen reibungslosen, professionellen und herzlichen Service.• Du führst, prägst und forderst dein Team und nimmst gleichzeitig eine Vorbildfunktion ein.• Du bildest dein Team fachlich weiter und organisierst interne Schulungen.• Du unterstützt dein Team, nimmst Reservationen entgegen und erstellst den Tischplan.• Du bist ein Kenner und Enthusiast im Bereich Wein, Spirituosen und Essen und berätst unsere Gäste mit deinem Team entsprechend.• Du bist Teil des Hospitality Abteilung. Du und dein Team erledigen den Check-In und Check-Out Prozess der Hotelgäste.• Du leitest den Service operativ bei Banketten und Events.• Du bewirtschaftest das Getränkelager und verwaltest die Produkte in der Kasse.• Du erledigst die notwendigen Bestellungen des Restaurationsbetriebs selbständig.• Du führst die Inventur durch und reagierst auf Abweichungen.• Du übernimmst die Verantwortung für die Hygiene, Sicherheit und Ordnung in deinem Arbeitsbereich.• Du erledigst eine fehlerfreie Tagesabrechnung des Hotellerie-und Gastronomiebetriebes.

Unsere Anforderungen• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.• Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon 1-2 Jahre Führungserfahrung.• Du verfügst über ein starkes breites Weinwissen und idealerweise über eine Sommelier-Ausbildung.• Du weisst, wie Du ein Team zielorientiert und mit Drive, aber auch mit Empathie führen kannst und begegnest Menschen mit Sympathie und Wärme.• Du hast Fachkenntnisse in Food & Beverage, bist der Deutschen und Englischen Sprache mächtig und bringst gute EDV-Kenntnisse mit.• Du bist mindestens 25 Jahre und weisst, wohin dein Weg führen soll.

Dein Mehrwert• Wir bieten dir ein stabiles und finanziell abgesichertes Umfeld, in dem du dich innerhalb des konzeptionellen Rahmens selbst verwirklichen und entfalten kannst.• Erlebe eine aussergewöhnliche Neueröffnung in einem vielfältigen Betrieb.• Wir unterstützen dich in deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung.

Genau dein Ding Dann freuen wir uns über dein komplettes Dossier.

Anforderungen

Alter 25 - 30 Jahre

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail


Website

Region(en)

Zürich

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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