Chef de Partie (m/w) 100%

F&B Assistent (w/m) - Stellenbeschreibung 441046

Stelleninserat von Alpine Hotels & Restaurants

18.05.2022 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin


Telefon: +41 81 838 80 00
Jobs in St. Moritz / Oberengadin


Zur Stelle:

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort / nach Vereinbarung einen erfahrenen F&B Assistent (m/w).

Ihre Aufgaben

Stellvertretung des F&B Manager bei dessen Abwesenheit

Mitverantwortung über den gesamten F&B und Controlling Bereich

Mitverantwortung für die Qualitätssicherung und Standards im Servicebereich

Kontrolle der Getränkestocks für alle Restaurants

Mithilfe beim Durchführen von Spotinventuren und Inventuren am Monatsende bzw. Saisonende

Sicherstellen des reibungslosen Tagesgeschäfts

Überwachung und Programmieren des Kassensystems

Korrespondenz mit Lieferanten

Unterstützung der F&B Abteilung Gestaltung und Übersetzung von Menüs in DE/EN/IT, Erstellen von Dienst- und Arbeitsplänen und Mithilfe im Service bei Events/Anlässen

Ihr Profil

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch sind Voraussetzung, weitere Sprachen von VorteilGute Computer KenntnisseKenntnisse des Matrix-Kassensystems sind von VorteilErfahrung mit internationaler KundschaftVerantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen FührungsstilFlexibilität, verpackt in einem teamfähigen Organisationstalent

Wir bieten

ein junges und dynamisches TeamInteressantes und abwechslungsreiches ArbeitsumfeldOffene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen AnstellungsbedingungenTeamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenAttraktiver Standort im Herzen vom Engadin

Mehr Informationen über unsere Hotels/Restaurants unter

https//www.alpine-hotels.ch/

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre Bewerbung per Email an unseren

Food & Beverage Manager Herr Cris Bruna   

c.bruna@alpine-hotels.ch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Sales / Marketing / PR


Zum Betrieb

Die Alpine Hotels & Restaurants umfassen die Hotels Piz St. Moritz, Station Pontresina, Cervo Sils Maria sowie die Restaurants Cresta Run in Celerina und Piste 21 mit dem dazugehörenden Camping Gravatscha in Samedan. Das Familienunternehmen setzt seit 1999 erfolgreich auf modernen Alpenchic und ungezwungenes Ambiente.


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort / nach Vereinbarung einen erfahrenen F&B Assistent (m/w).

Ihre Aufgaben

Stellvertretung des F&B Manager bei dessen Abwesenheit

Mitverantwortung über den gesamten F&B und Controlling Bereich

Mitverantwortung für die Qualitätssicherung und Standards im Servicebereich

Kontrolle der Getränkestocks für alle Restaurants

Mithilfe beim Durchführen von Spotinventuren und Inventuren am Monatsende bzw. Saisonende

Sicherstellen des reibungslosen Tagesgeschäfts

Überwachung und Programmieren des Kassensystems

Korrespondenz mit Lieferanten

Unterstützung der F&B Abteilung Gestaltung und Übersetzung von Menüs in DE/EN/IT, Erstellen von Dienst- und Arbeitsplänen und Mithilfe im Service bei Events/Anlässen

Ihr Profil

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch sind Voraussetzung, weitere Sprachen von VorteilGute Computer KenntnisseKenntnisse des Matrix-Kassensystems sind von VorteilErfahrung mit internationaler KundschaftVerantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen FührungsstilFlexibilität, verpackt in einem teamfähigen Organisationstalent

Wir bieten

ein junges und dynamisches TeamInteressantes und abwechslungsreiches ArbeitsumfeldOffene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen AnstellungsbedingungenTeamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenAttraktiver Standort im Herzen vom Engadin

Mehr Informationen über unsere Hotels/Restaurants unter


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Alpine Hotels & Restaurants
Via dal Bagn 6
7500 St. Moritz

Ihre Kontaktperson ist Herr Patrick Schraemli
+41 81 838 80 00
Mail


Website

Region(en)

St. Moritz / Oberengadin

Schweiz / Kanton Graubünden


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

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