Chef de Partie (m/w) 100%

Küchenchef w/m / Region Zentralschweiz / Nr. 31510 - Job 457371

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

22.09.2022 / Arbeitsort: Luzern Umland


Telefon: +41 (0)44 432 73 73
Jobs in Luzern Umland


Zur Stelle:

Für ein schönes und idyllisches Seehotel in der Region Zentralschweiz suchen wir einen führungsstarken und kreativen Küchenchef (w/m).

Als Ausflugsziel am schönen See gelegen, verfügt das Hotel rund 20 Zimmer, einem gepflegten und à la Carte Restaurant mit knapp 80 Innen- und Aussenplätzen, eine schöne grosse Terrasse mit Blick auf den See sowie verschiedene Banketträumlichkeiten für 10-120 Personen.

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die Mitarbeiterplanung, Kalkulation der Gerichte und erstellen des Angebotes. Innovatives führen des Sauciers Posten in höchster Qualität und Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung sowie Ordnung und Sauberkeit in der Küche. Als Küchenchef führen Sie ihr 12-köpfiges Küchenteam. Mit Freude geben Sie Ihr Wissen an die Mitarbeiter und Lernenden weiter und sind für deren Ausbildung verantwortlich. Sie pflegen die Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und haben Verantwortung Wareneinkauf, Warenkontrolle und Lagerung.

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem familiären Umfeld mit leistungsgerechter Bezahlung.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter 28-50

Aus-/Weiterbildung Führungserfahrung, Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie Hotellerie. Active Gastro Eng steht für persönliche kompetente Personalberatung absolute Diskretion ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für ein schönes und idyllisches Seehotel in der Region Zentralschweiz suchen wir einen führungsstarken und kreativen Küchenchef (w/m).

Als Ausflugsziel am schönen See gelegen, verfügt das Hotel rund 20 Zimmer, einem gepflegten und à la Carte Restaurant mit knapp 80 Innen- und Aussenplätzen, eine schöne grosse Terrasse mit Blick auf den See sowie verschiedene Banketträumlichkeiten für 10-120 Personen.

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die Mitarbeiterplanung, Kalkulation der Gerichte und erstellen des Angebotes. Innovatives führen des Sauciers Posten in höchster Qualität und Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung sowie Ordnung und Sauberkeit in der Küche. Als Küchenchef führen Sie ihr 12-köpfiges Küchenteam. Mit Freude geben Sie Ihr Wissen an die Mitarbeiter und Lernenden weiter und sind für deren Ausbildung verantwortlich. Sie pflegen die Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und haben Verantwortung Wareneinkauf, Warenkontrolle und Lagerung.

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem familiären Umfeld mit leistungsgerechter Bezahlung.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter 28-50

Aus-/Weiterbildung Führungserfahrung, Koch EFZ

Deutsch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail


Website

Region(en)

Luzern Umland

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

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