Chef de partie (m/w) - Stellenbeschreibung 544326

Stelleninserat von Belle Epoque Hotel Victoria ***

27.09.2023 / Arbeitsort: übrige Region Bern
Telefon: +41 (0)33 675 8000
Jobs in übrige Region Bern

Zur Stelle:

Kandersteg ist ein Erholungs- und Wanderparadies im Sommer und Langlauf- und Skiferienort im Winter. Das idyllische und heimelige Bergdorf liegt im Herzen des Berner Oberlandes und ist bequem per Bahn oder auf gut ausgebauten Strassen zu erreichen.Das Belle Epoque Hotel Victoria ist ein traditionsreiches Hotel inmitten des Dorfes Kandersteg. Mit seinen 130 Betten ist es das grösste Haus am Ort. Das Hotel besitzt ein gepflegtes à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einer Terrasse mit 90 Plätzen, 2 Bars, Speisesaal für unsere Halbpensionsgäste, Hallenbad und ist umgeben von einem grossen Park.Wir suchen ab Dezember 2023 ein Chef de Partie mit Erfahrung in der Hotel Gastronomie.

Finde deine Work-Cook-Balance

Für dich ist die perfekte Anrichtung deiner Speisen die Kirsche auf der Torte

Deine Leidenschaft für qualitative Lebensmittel und kreative Zubereitung ist ansteckend

Eine hygienische Arbeitsumgebung ist für dich ebenso das A und O wie die korrekte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln

Finde deinen Happy Place als Chef de Partie in unserem Hotel in Kandersteg.

Als Teil unseres Küchenteams übernimmst du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt den Küchen- und Sous Chef im Daily Business.

In deiner Position kennst du alle Abläufe, inkl. Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene, im Schlaf. Einen konstant schnellen und effizienten Service in der Küche meisterst du mit links und die Produktion sowie Präsentation der Speisen sind deine Paradedisziplin. Nicht nur bei deiner Mitarbeit im Mise-en-place, sondern bei allem was du tust, überzeugst du durch deine empathische Art und disziplinierte Arbeitsweise. Klingt nach dir Dann bewirb dich jetztFür weitere Auskünfte stehe ich Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Kost und Logis sind im Hause möglich.Bist du bereit für deinen Happy Place Sende uns deine vollständige Bewerbung und deiner Gehaltsvorstellung.

Am besten per E-Mail an kueche@hotel-victoria.ch.

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

Das Belle Epoque Hotel Victoria ist im Zentrum von Kandersteg gelegen und von einem grossen Park umgeben. Es erwartet Sie eine fröhliche und familiäre Atmosphäre verbunden mit bester Schweizer Hoteltradition. Der ideale Platz zum Ausspannen und Wohl fühlen. Tausende von Gäste aus aller Welt und jeden Alters treffen sich hier seit über 220 Jahren und eine Vielzahl von ihnen kehrt als Stammgast immer wieder zu uns zurück. Und vielleicht gehören ja auch Sie bald dazu. Wir freuen uns darauf Sie schon bald in unserem Haus begrüen zu dürfen