Küchenchef m/w/d - Stellenbeschreibung 545014

Stelleninserat von RESORT LA GINABELLE ****S Zermatt

21.09.2023 / Arbeitsort: Zermatt
Telefon: +41 (0)27 966 50 00
Jobs in Zermatt

Zur Stelle:

Herzlich Willkommen im Resort La Ginabelle

Arbeitest du gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz Wir bieten dir eine kollegiale Zusammenarbeit, eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise, sowie Weiterbildung mit Aufstiegsmöglichkeiten.

Das erwartet dich im ****S Resort La Ginabelle Zermatt

Eigene Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, teilweise WLAN und TV, 2 - 5 Gehminuten vom Hotel entfernt.Saison- oder JahresvertragVergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem PartnerbetriebKorrekt abgerechnete Überstunden (Kompensation oder Auszahlung)regelmässige Badetage im Infinity Pool Wir bieten eine Top-Ausgestatte Küche mit Klimatisierung

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der KücheMenü- und à la carte-Kartenzusammenstellung und entsprechende PreiskalkulationEinkauf und Angebotsvergleich bei verschiedenen LieferantenQualitätskontrolle der ProduktionAuf- und Abbau der Buffets Beaufsichtigung der Mise en place-Arbeiten auf allen PostenHygienekontrolleKontrolle von Lieferungen und fachgerechtes Lagern unter Einhaltung der LebensmittelgesetzeKooperation mit anderen Abteilungen bei Sonderwünschen etc.Überprüfung der sachgemässen Benutzung der KüchengeräteErstellung der DienstpläneInventur nach Saisonende

Dein Profil

Berufserfahrung in einer gleichwertigen PositionFührungsqualitäten Organisationstalent ausgeprägtes BetriebsinteresseExakter und effizienter ArbeitsstilHilfsbereitschaft und KollegialitätZuverlässigkeit und Freundlichkeitaktive Mitarbeit Verbesserungsvorschläge einbringen

Bewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

Herzlich Willkommen im Resort La GinabelleArbeitest du gerne in einem jungen motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz Wir bieten dir eine kollegiale Zusammenarbeit eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise sowie Weiterbildung mit Aufstiegsmöglichkeiten.Wir freuen uns auf deine Bewerbung