Leitender Chef de Rang / Headwaiter (m/w/d) - Stellenbeschreibung 546165

Stelleninserat von Hotel Mirabeau ****S Zermatt

07.12.2023 / Arbeitsort: Zermatt
Telefon: +41 27 966 26 60
Jobs in Zermatt

Zur Stelle:

Zu Ihren Aufgaben gehören

Serviceführung im Restaurant VerandaEventuell Mithilfe in der Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge MICE VeranstaltungenEinhaltung unserer QualitätsstandardsSicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich ServicePflegen des Gästekontakts, Betreuung und Beratung von unseren GästenFühren einer eigenen Station mit InkassoVerantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-placeVorbereitungen und Durchführung von privat Veranstaltungen

Sie verfügen über

Erfahrung in der gehobenen GastronomieGute Sprachkenntnisse (D, E, F)Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen MenschenAdäquates Wein- und FachwissenSicheres Auftreten und positive AusstrahlungSind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

Wir bieten Ihnen

Die Anstellung in einem der besten 4-Sterne Superior Hotels der Schweiz (Bilanz Rating) eine abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit in einem kleinen, jungen Kaderteam und einem grossen Wirkungsfeld.. mit Blick aufs MatterhornEin familiäres Arbeitsklima und eine moderne Management Philosophie. Wir sind ein in der 3. Generation geführtes Familienunternehmen, uns ist eine flache Hierarchie, direkte Kommunikations-wege innerhalb des Teams (vom Lehrling bis hin zur Direktion duzen sich alle Teammitglieder), Empowerment, und das Eingehen auf die Bedürfnisse, Stärken und Schwächen der Mitarbeiter sehr wichtig. Gleichzeitig erwarten wir aber auch Top Leistung und viel Herzblut.leistungsgerechte Entlohnung sowie Überstundenregelung ()Verköstigung im Hotel, und auf Wunsch Unterkunft im Neubau-Studio oder in einem WG-Zimmer im Zentrum von Zermattoffenes Ohr, wir fördern, aber wir fordern auch viel von unserem Team.(Empowerment) in einem dynamischen, motivierten TeamDie Chance viel zu lernen; wie bieten viel Platz für Entwicklung, sind offen für Ideen und kontinuierliche Verbesserung unseres Hauses

Le Mirabeau Hotel & Spa Untere Mattenstrasse 12-143920 Zermatt

Herr Francis Reichenbach41 (0)27 966 26 60jobs@hotel-mirabeau.ch

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer / Chef de Service / Restaurantleiter

Zum Betrieb

Le Mirabeau Hotel und SPA****s ist ein Hotel mit 62 Zimmern im berühmten Matterhorn-Dorf Zermatt. Es befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Mischabel-Bergkette. Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (14 Punkte Gault-Millau), unserem neu eingeführten Restaurantkonzept Maries Deli sowie Le Bar und unseren Event-Räumlichkeiten in der Josefs Wine Lounge, legen wir einen starken Fokus auf die Restauration oder anders gesagt, auf die Kunst des Lebens. Unsere Gebäude und die kürzlich renovierten Zimmer sind im modernen alpinen Stil eingerichtet. Das Alpine Hideaway Spa verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Dazu kommt noch ein neu gebauter Pool, welcher zu den grössten von Zermatt gehört und auch ein Whirlpool beinhaltet. Mehrere Behandlungsräume in welchen man z.B. eine Wein-Therapie oder eine Schokoladenmassage buchen kann, runden unser Wellness Angebot ab.