Job ☆ Chef de Partie m / w Interlaken


Chef de Partie (m/w) 100%

Chef de Partie m/w - Stellenbeschreibung 554410

Stelleninserat von Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)

14.04.2024 / Arbeitsort: Interlaken
Telefon: 0041 (0)33 828 35 50
Jobs in Interlaken


Zur Stelle:

Ihr Profil

·         Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier

·         Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller

          Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt

·         Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute

          Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details

·         Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste

          Arbeitsweise

·         Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen

·         Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor

·         Motivation im Team aufrechterhalten

          Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil

 

 

Ihre Aufgaben

·         Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie

          das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich

·         Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der

          dazugehörigen Qualität

·         Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP

          Konzepts

·         Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen

          entsprechend an

 

Wir bieten

·         Einen vielseitigen Aufgabenbereich

·         Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung

·         Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste

·         Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz

·         Auf Wunsch Unterkunft

·         Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten

·         Angenehme Zusammenarbeit

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen

info@hotel-alpenblick.ch

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Chef de partie / Koch


Zum Betrieb

Wir sind das persönlich privat geführte Ferienhotel der traditionellen Mittelklasse in der Jungfrau Region.Unsere Dorfstube mit Schweizer Spezialitäten ist mit dem Bib Gourmand und unser Gourmetstübli mit 16 Gault Millau Punkten und 1 Stern Michelin ausgezeichnet. Die Beste Weinkarte mit Schweizer WeinenIhre Zusammenarbeit mit uns stellt groe Freude und Herausforderung dar.Wir sind Profis und steigern stetig unsere QualitätZur Bereicherung unseres Teams such wir Sie als


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Ihr Profil

·         Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier

·         Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller

          Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt

·         Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute

          Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details

·         Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste

          Arbeitsweise

·         Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen

·         Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor

·         Motivation im Team aufrechterhalten

          Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil

Ihre Aufgaben

·         Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie

          das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich

·         Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der

          dazugehörigen Qualität

·         Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP

          Konzepts

·         Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen

          entsprechend an

Wir bieten

·         Einen vielseitigen Aufgabenbereich

·         Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung

·         Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste

·         Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz

·         Auf Wunsch Unterkunft

·         Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten

·         Angenehme Zusammenarbeit

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen

info@hotel-alpenblick.ch


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)
Oberdorfstrasse 3
3812 Wilderswil Interlaken

Ihre Kontaktperson ist Herr Richard Stöckli
0041 (0)33 828 35 50
Mail


Website

Region(en)

Interlaken

Schweiz / Kanton Bern


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


Schlüsselkasten

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