Job ☆ Betriebsassistent / - Chef de Service m w


Chef de Partie (m/w) 100%

Betriebsassistent/- Chef de Service m/w/d / Region Zürich / Nr. 66355 - Job 556257

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH

18.05.2024 / Arbeitsort: Zürich Stadt
Telefon: +41 (0)44 432 73 73
Jobs in Zürich Stadt


Zur Stelle:

Für einen familiengeführten und traditionsreichen Betrieb in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen, organisierten und kompetenten Betriebsassistenten/- Chef de Service (m/w/d).

Das Restaurant überzeugt mit moderner, einfacher und raffinierter Gastronomie und zeichnet sich durch eine klassische Gaststube mit 12 Sitzplätzen, ein historisches Stübli mit 18 Sitzplätzen, sowie einem Restaurant mit ca. 35 Sitzplätzen aus. Zudem verfügt der renommierte Betrieb über diverse Säle für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents.

Ihre Aufgaben– Planung und Durchführung von bis zu 10 Events pro Tag (einfaches Seminar mit 12 Gästen bis zu Hochzeiten mit 200 Gästen)– Organisation und Endkontrolle der jeweiligen Raumbereitstellung– Weineinkauf, Warenbereitstellung– Abrufen, Briefen, Schulen und Trainieren der Aushilfs-Mitarbeiter– Ansprechpartner für die Gäste und Veranstalter– Führung des Restaurants in der Rolle «Chef de Service»– Anfällige, administrative Aufgaben wie Tagesabrechnung und Debitoren– Sie arbeiten in Schichten, mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Ihr Profil– Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie, div. Weiterbildungen von Vorteil– Sie bringen bereits mehrjährige Führungserfahrung, sowie Erfahrung im Eventbereich mit– Sie sind eine empathische, herzliche und organisationsstarke Person, welche eigenständig die besten Lösungen findet– Sie bringen die gewisse Hands-On Mentalität mit und sind stark am Gast– Sie bringen bereits fundierte administrative Kenntnisse mit

Wenn Sie sich dieser neuen Herausforderung stellen möchten und sich angesprochen fühlen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Anforderungen

Alter 25 – 45

Aus-/Weiterbildung Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie

EDV-Kenntnisse Versierter Umgang mit MS-Office

Deutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerben via offene-stellen.ch    Bewerben via Hoteljob


Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Chef de Service / Restaurantleiter


Zum Betrieb

Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie Hotellerie. Active Gastro Eng steht für persönliche kompetente Personalberatung absolute Diskretion ausführliche Mitarbeiterselektion


Stelle von

Hoteljob-Schweiz


Stellenbeschrieb

Für einen familiengeführten und traditionsreichen Betrieb in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen, organisierten und kompetenten Betriebsassistenten/- Chef de Service (m/w/d).

Das Restaurant überzeugt mit moderner, einfacher und raffinierter Gastronomie und zeichnet sich durch eine klassische Gaststube mit 12 Sitzplätzen, ein historisches Stübli mit 18 Sitzplätzen, sowie einem Restaurant mit ca. 35 Sitzplätzen aus. Zudem verfügt der renommierte Betrieb über diverse Säle für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents.

Ihre Aufgaben– Planung und Durchführung von bis zu 10 Events pro Tag (einfaches Seminar mit 12 Gästen bis zu Hochzeiten mit 200 Gästen)– Organisation und Endkontrolle der jeweiligen Raumbereitstellung– Weineinkauf, Warenbereitstellung– Abrufen, Briefen, Schulen und Trainieren der Aushilfs-Mitarbeiter– Ansprechpartner für die Gäste und Veranstalter– Führung des Restaurants in der Rolle «Chef de Service»– Anfällige, administrative Aufgaben wie Tagesabrechnung und Debitoren– Sie arbeiten in Schichten, mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Ihr Profil– Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie, div. Weiterbildungen von Vorteil– Sie bringen bereits mehrjährige Führungserfahrung, sowie Erfahrung im Eventbereich mit– Sie sind eine empathische, herzliche und organisationsstarke Person, welche eigenständig die besten Lösungen findet– Sie bringen die gewisse Hands-On Mentalität mit und sind stark am Gast– Sie bringen bereits fundierte administrative Kenntnisse mit

Wenn Sie sich dieser neuen Herausforderung stellen möchten und sich angesprochen fühlen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Anforderungen

Alter 25 – 45

Aus-/Weiterbildung Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie

EDV-Kenntnisse Versierter Umgang mit MS-Office

Deutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch Gute Kenntnisse in Wort und Schrift


Antrittsdatum

Nach Vereinbarung


Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA


Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
Mail


Website

Region(en)

Zürich Stadt

Schweiz / Kanton Zürich


Branche(n) / Rubrik

Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie


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