Stellenangebot - Senior Chef de partie (m/w)

Senior Chef de partie (m/w) - Stellenbeschreibung 622316

Stelleninserat von Hotel Stern Chur ****

24.05.2025 / Arbeitsort: Chur - Telefon: +41 81 258 5757 - Jobs in Chur

Zur Stelle:

Ebenso so gerne catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung zum Beispiel Schloss Reichenau, Schloss Haldenstein, Torkel Malans (Cottinelli), Torkel Fläsch (Davaz Weingut), Waldhütten, Auditorien oder auch direkt beim Auftraggeber in der Firma.

Job - Team - Arbeit - VerantwortungJeder hat seinen ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Historisches 4 Sterne Hotel mit 80 Restaurantplätzen, mehreren Banketträumlichkeiten (auch Catering) und 70 Gästezimmer.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Job - Team - Arbeit - VerantwortungJeder hat seinen Verantwortungs- und EntfaltungsbereichNatürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu GrundeDie Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und LehrlingeZur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en placeVorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und DinnerUnsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der KücheUnser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen SpezialitätenWir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle) Ihr Know how - Ihr RucksackSie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossenSie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte KücheVielleicht schon etwas Erfahrung gesammeltHaben Freude an der Arbeit im TeamPassion für den KochberufSind interessiert «weiter zu kommen»Warum Hotel Stern - warum nicht ?Es erwartet Sie eine modern eingerichtete KücheGrosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM KücheSaisonaler KartenwechselIhre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / WegbegleitungSonntagszuschlag 50 %

und… Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben !

Kontakt

Auf Ihre schriftliche Bewerbung freut sich Adrian K. Müller adrian.mueller@stern-chur.ch oder unser Küchenchef stefan.wagner@stern-chur.ch.

Weitere Informationen über uns finden Sie auf www.stern-chur.ch / Facebook Stern Chur und Instagram Stern Chur.

Hotel Stern ChurReichsgasse 117000Chur

+41 81 258 57 57adrian.mueller@stern-chur.ch