Stellenangebot - Alleinkoch:Köchin 80 - 100% GG-241201

Alleinkoch:Köchin 80 - 100% GG-241201 - Stellenbeschreibung 627720

Stelleninserat von Köbi Brechbühl AG

26.04.2025 / Arbeitsort: Bern - Telefon: +41 31 3119 573 - Jobs in Bern

Zur Stelle:

Festanstellung / Kandersteg

Für ein 3*-Hotel mit gepflegter, traditioneller Schweizer Küche suchen wir eine:n

Alleinkoch:Köchin 80 - 100% GG-241201

Ihre Aufgaben:

Führen und entwickeln Ihres 4-köpfigen TeamsVor- und Zubereitung des gesamten ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet *Personaldienstleistung

Zum Betrieb

Die professionelle Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen in den Bereichen Bau und Gewerbe ist seit 1979 das Kerngeschäft der Köbi Brechbühl AG. Seit Januar 2016 vermitteln wir auch in die Hotellerie/Gastronomie und den IT-Bereich. Die Gesellschaft mit Sitz in Bern wurde als Familienunternehmen von Köbi Brechbühl (ehemaliger YB- und Nati-Spieler) gegründet. Im Zentrum unserer Tätigkeit steht die persönliche Beratung und Betreuung der Arbeitnehmenden sowie der Arbeitgeber.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Festanstellung / Kandersteg

Für ein 3*-Hotel mit gepflegter, traditioneller Schweizer Küche suchen wir eine:n

Alleinkoch:Köchin 80 - 100% GG-241201

Ihre Aufgaben:

Führen und entwickeln Ihres 4-köpfigen TeamsVor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes (Hugentobler-System), vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zum wechselndem Spezial-Menu, welches Sie selber kreierenErstellen und entwickeln des gastronomischen Angebotes, in Zusammenarbeit mit dem BetriebsleiterVerantwortlich für das Bestellwesen und die LagerbewirtschaftungEinhaltung des budgetierten Warenaufwandes und den Personalkosten, in Rücksprache mit dem BetriebsleiterSicherstellung der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch EFZFührungserfahrung als Sous ChefSie arbeiten gerne im Team und haben einen respektvollen UmgangIhre motivierende Art ist ansteckendEs bereitet ihnen Freude, Gäste mit Ihren Gerichten zu begeistern

Was erwartet Sie:

Eine spannende Herausforderung in einem motivierten, jungen Team, wo ihre Ideen gefragt und geschätzt sind und Sie viel Verantwortung übernehmen könnenIn der Regel wird ohne Zimmerstunde gearbeitet, es kann einzelne Tage mit Zimmerstunde gebenUnterkunft vorhanden

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.