Patissier (m/w/d) - Stellenbeschreibung 634492

Stelleninserat von Grand Hotel Zermatterhof *****

26.04.2025 / Arbeitsort: Zermatt - Telefon: +41 (0)27 966 67 78 - Jobs in Zermatt

Zur Stelle:

Ihre Aufgaben

Verantwortlich/Mitverantwortlich für den Patissier- Posten

Tägliche Mise-en-place und Zubereitung aller Süssspeisen/Gerichte in der Patisseriefür ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5-Sterne-Komfort. Daran hat sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber ruhiger Lage bietet Eleganz und modernen Komfort gleichermassen. Das Hotel verfügt über 77 individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf eine überwältigende Bergkulisse der Walliser Alpen. Ruhe und Raum in einem exklusiven Umfeld. Ein kleines Stück wahren Luxus bietet der Wellnessbereich „Vita borni“. Verschiedene Bankett- und Tagungsräume bieten bis zu 200 Personen Platz. Gastronomisch verwöhnt das Grand Hotel in drei Restaurants: Alpine Gourmet „Prato Borni" - Fine Dining muss nicht unbedingt französisch sein. Das Konzept setzt Walliser Produkte neu in Szene, die Brasserie „Lusi“ - der perfekte Ort für alle, die es unkompliziert mögen. Beim Lunch auf der Restaurantterrasse schaut das Matterhorn zu, am Abend begleitet Kerzenschein die Gaumenfreuden und das Käsestübli „saycheese!“ - Fondue und Käsegenuss in entspannter Atmosphäre.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben

Verantwortlich/Mitverantwortlich für den Patissier- Posten

Tägliche Mise-en-place und Zubereitung aller Süssspeisen/Gerichte in der Patisseriefür unsere drei Restaurants und für Bankette

Einhaltung der Qualitätsstandards

Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes

Sorgfältiger Umgang mit dem gesamten Kücheninventar

Ihr Profil

abgeschlossene Ausbildung

Berufserfahrung

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

gepflegtes Erscheinungsbild

Interessiert

Motiviert

Zuverlässig

Selbstständig

Verantwortungsbewusst

Qualitätsbewusst

Kreativ

Teamplayer und Persönlichkeit mit guten Umgangsformen

Wir bieten

Motiviertes Team

angenehmes Arbeitsklima

abwechslungsreiche Tätigkeit

Unterkunft bei Bedarf

Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant

Arbeiten in einer wunderschönen Region

Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group wiez.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.

Saisonanstellung (gerne für mehrere Saisons)

Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group