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Zur Stelle:

Ihre Aufgaben sind: das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs die frische Produktion des Mise en place und der Speisen zeitgerechte und hochwertige ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 140 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 62 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. *Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben sind:

das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs

die frische Produktion des Mise en place und der Speisen

zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service

Aktive Mithilfe in der Brigade

Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften

Sie verfügen über

eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

solide Kenntisse der Lebensmittel

Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken

fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal

ein natürliches und gepflegtes Auftreten

eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze

Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen

Sehr gute Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

Als Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine längere Zusammenarbeit und zusätzlich bieten wir:

interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern

renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN

5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr

Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige

Geschichte

Vergünstigungen in all unseren Restaurants

Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Prätschli Hotel **** Arosa
Prätschlistrasse 64
CH-7050 Arosa

Ihre Ansprechperson: A. Salamin
+41 (0) 81 378 80 80
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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