Stellenangebot - Chef de partie Gardemanger (m/w/d)

Chef de partie Gardemanger (m/w/d) - Stellenbeschreibung 638850

Stelleninserat von Hotel Europa Suites St. Moritz

26.04.2025 / Arbeitsort: Champfèr-St.Moritz - Telefon: +41 81 839 55 55 - Jobs in Champfèr-St.Moritz

Zur Stelle:

Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine⁄n

Chef de partie Gardemanger (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 2 Restaurants, 1 Bar und 2 SeminarräumeGrosser Verantwortungsbereich, selbstständiges ArbeitenEine ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das Europa Suites in St. Moritz - Champfèr liegt idyllisch am grünen Stadtrand von St. Moritz und fügt sich harmonisch in die beeindruckende Natur des Oberengadins ein. Die malerische Umgebung mit weitläufigen Wiesen beginnt direkt vor der Tür – ein Paradies für Naturliebhaber. Im Winter starten Langläufer unmittelbar am Hotel auf perfekt präparierte Loipen.

Nur fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt, bietet unser Hotel 105 Zimmer mit 175 Betten sowie eine Vielzahl an Annehmlichkeiten: ein Hallenschwimmbad, einen Wellnessbereich, moderne Konferenzräume und mehrere gastronomische Highlights. Genießen Sie gesellige Abende in der Allegra Bar oder der Aviator Bar und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen in unseren Restaurants:

La Vita – für Feinschmecker
Stüva Veglia – exklusiv für Gruppen und besondere Anlässe
Steak and More – für Liebhaber hochwertiger Grillspezialitäten

Das Europa Suites ist Ihr Rückzugsort inmitten der Natur – und doch in unmittelbarer Nähe zum pulsierenden Weltkurort St. Moritz.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine/n

Chef de partie Gardemanger (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 2 Restaurants, 1 Bar und 2 SeminarräumeGrosser Verantwortungsbereich, selbstständiges ArbeitenEine abwechslungsreiche TätigkeitAuf Wunsch Unterkunft in unserem MitarbeiterhausFreizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und UmgebungVergünstigere Fitnessabonnement in unserem Fitnessbereich5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

Was wir uns von Ihnen wünschen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Erfahrung im Bereich GardemangerFachwissen über kalte Küche, Dressings, Marinaden und Anrichte-TechnikenKreativität und ein Auge für ansprechende PräsentationenStrukturierte, saubere und selbstständige ArbeitsweiseTeamgeist und Belastbarkeit, auch in stressigen SituationenKenntnisse der Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften

Ihre Aufgabengebiet:

Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen wie Salaten, Vorspeisen, Carpaccio, Terrinen und PastetenVerantwortung für die Qualität und Frische der verwendeten ProdukteKreatice Gestaltung der Buffets und kalten PlattenSicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)Kontrolleder Lagerbestände und fachgerechte Lagerung der ZutatenZusammenarbeit mit anderen Küchenposten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf

Das klingt ganz nach Ihnen?

Suchen Sie eine Herausforderung in der Sie Ihr Engagement und Wissen mit einbringen können? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung.

Bewerbungen bitte ausschließlich an:

Frau D. Linder

Direktorin

didem.linder@europa-suites.net