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Zur Stelle:

Ihre Hauptaufgaben: Zuvorkommende Betreuung der Gäste Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke Tranchieren und ...

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Arbeitsverhältnis

Teilzeit / Aushilfe Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Ihre Hauptaufgaben:

Zuvorkommende Betreuung der Gäste

Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke

Tranchieren und Filetieren

Planung und Durchführung von Anlässen, Seminaren und Events

Zielorientierte Teamführung und Mithilfe von Mitarbeiterschulungen 

Inventar und verschiedene administrative Aufgaben

Einhaltung der Betriebskosten und Umsatzbudget und dazugehörige Massnahmenentwicklung

Sie bringen mit:

Abgeschlossenes Servicelehre in gehobener Gastronomie

Erfahrung in ähnlicher Position

Zuverlässige, selbstständige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz (Team-Zusammenhalt) und Kundenorientierung

Sie sind stark im Organisieren und Sie sind talentiert im Improvisieren

Praktisches Vorbild

Hohe Eigeninitiative und Umsetzungsstärke

Gute mündliche Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse

Sie fühlen sich stark mit der Schweiz und speziell mit Basel verbunden

Das erwartet Sie:

leistungsgerechte und faire Entlöhnung

Aufstiegsmöglichkeiten

Einarbeitungszeit mit unserem Stv. Geschäftsführer

vielseitiger und ausbaufähiger Wirkungsbereich

langjähriges, dynamisches und familiäres Team mit modernem Management

Kurze Entscheidungswege

Eigenverantwortliches Arbeiten

Erfolgreiches Restaurant mit hoher Gästefrequenz

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Restaurant Schützenhaus Basel
Schützenmattstrasse 56
CH-4051 Basel

Ihre Ansprechperson: Lars Krause
+41 61 272 67 60
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Basel Stadt

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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