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Zur Stelle:

In der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein gepflegtes, urbanes und bekanntes Restaurant in einem Trendquartier.  Neben dem a la carte Restaurant mit Bar finden auch aller Art von Events dort statt.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten ...

Bewerben via offene-stellen.ch   Bewerben via Hoteljob

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

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Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
www.hotellerie-gastronomie.ch
Der Stellenmarkt direkt:
www.gastrojob.ch
Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch
* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

In der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein gepflegtes, urbanes und bekanntes Restaurant in einem Trendquartier.  Neben dem a la carte Restaurant mit Bar finden auch aller Art von Events dort statt.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten KüchenbereichDu bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiterDu sorgst für ein qualitativ hochstehendes SpeiseangebotKontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der DienstpläneVerantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten MitarbeiterVerantwortlich für Hygiene und SauberkeitBestellwesen und Einkauf

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten GastronomieAusgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie OrganisationstalentRoutine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des AngebotesSelbstständige und zuverlässige ArbeitsweiseHohe Sozialkompetenz

Das erwartet dich:

Motiviertes, unkompliziertes und familiäres TeamSaisonale, regionale und nationale KücheRuhetage: Sonntag und MontagSalärrahmen liegt bei ca. CHF 7‘000.– bis CHF 7’500.– brutto, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast Lust Erfolgsgeschichte zu schreiben? Dann bewirb dich jetzt und sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:Alter: 28 - 45 JahreAus-/Weiterbildung: Koch EFZEDV-Kenntnisse: Gute PC-KenntnisseSprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

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Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Postfach 4870
CH-6002 Luzern

Ihre Ansprechperson: Karin Huwiler
+41 41 418 24 44
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Luzern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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