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Geschäftsführer - Stellenbeschreibung 726603

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch

14.02.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

In der Stadt Zürich – in einem 7-Tage Betrieb – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und modernes Restaurant, einer renommierten, gastronomischen, Grossunternehmung, welche mehrere Betriebe in der Region betreibt.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für einen Restaurationsbetrieb ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
www.hotellerie-gastronomie.ch
Der Stellenmarkt direkt:
www.gastrojob.ch
Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch
* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für einen Restaurationsbetrieb mit mehreren OutletsAktive Gastgeberrolle an der Front, von der Begrüssung bis zur VerabschiedungFührung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivierenÜberprüfen und Gewährleisten der hohen QualitätsstandardsEinhaltung und Überwachung der Hygiene- und ArbeitssicherheitsrichtlinienZuständig für den Einkauf sowie der InventaraufnahmeVerantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und KostenbudgetsKundenakquisition und Betreuung der Key AccountsAdministrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ HotellerieAbschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3)Umfangreiche Erfahrung aus der Führung eines Grossbetriebes mit dem entsprechenden unternehmerischen ErfolgsausweisEin starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des AngebotesHohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und TeamsEinen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute WirtschaftlichkeitDie Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestaltenFreude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen

Das erwartet dich:

Ein zentraler, einmaliger und pulsierender Arbeitsplatz in der Stadt ZürichLangfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der UnternehmungDiverse VorzugskonditionenVergünstigungen in allen PartnerbetriebenSalärrahmen zwischen ca. CHF 8‘500.– bis 9’000.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung und bist dieser Aufgabe gewachsen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 30 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung (G2)

EDV-Kenntnisse: Sehr gut PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift