---

Zur Stelle:

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (a) in Jahresanstellung.

Suchen Sie eine neue kulinarische ...

Bewerben via Hoteljob

---

Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie

---

Zum Betrieb

Sils-Maria, 10 km vom mondänen St.Moritz: ein hübsches Bergdorf mit paradiesischen Wanderwegen, guten Skipisten und Langlaufloipen. Und darüber ruhig und frei das Waldhaus. Seit 1908 im Besitz und unter Leitung der gleichen Familie, vereint es modernen Fünfstern-Komfort mit der Grosszügigkeit seiner Entstehungszeit. Hallenbad, Health Club, Tennisplätze, Kinderclub, Haustrio für Salon- und Tanzmusik.

---

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

---

Stellenbeschrieb

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (a) in Jahresanstellung.

Suchen Sie eine neue kulinarische Herausforderung? Sie sind begeisterungsfähig, arbeiten auf hohem Qualitätsniveau und sind Profi in der Küche? Dann freuen wir uns Sie kennenzulernen. 

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Fertigung von Speisen für 5‑Gang-Menü, vegetarische Optionen und À-la-carte-Restaurant „Arvenstube“Postenverantwortung als Entremetier, Saucier oder Garde-Manger inkl. Führung von bis zu 5 MitarbeitendenSicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und wirtschaftlichem WareneinsatzFachgerechter Umgang mit Küchengeräten, Maschinen und Lagerung von LebensmittelnAnleitung und Schulung von Commis, Demi-Chef de Partie, Praktikanten und Auszubildenden

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf und Erfahrung im 5-Sterne-BereichFreude an Verantwortung und Weitergabe von Wissen an das TeamBegeisterung für einheimische Produkte und handwerkliches KochenTeamfähigkeit, Kreativität und EigeninitiativeMotivation, Qualität und effiziente Arbeitsabläufe aktiv mitzugestaltenGute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Entdecken Sie unsere Benefits hier. 

Bei Interesse senden Sie Ihre Unterlagen an:

career@waldhaus-sils.ch

Erste Fragen beantworten wir auch telefonisch.

+41 81 832 64 19 

---

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

---

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

---

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz)
Via da Fex 3
CH-7514 Sils-Maria

Ihre Ansprechperson: Lukas Merkert
+41 81 838 51 00
Mail

Website

---

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden

---

Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

---

   

---

Stelle weiterempfehlen

(829490) Per E-Mail einen Link zu dieser Stellenausschreibung jemandem senden

282 - 829490

---