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Stellenangebot - Küchenchef*in 70 - 100%

Küchenchef*in 70 - 100% - Stellenbeschreibung 871509

Stelleninserat von SAH Schaffhausen powered by Gastrojob.ch

14.10.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Teilzeit / Aushilfe

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Das Schweizerische Arbeiterhilfswerk SAH Schaffhausen ist ein Verein, der sich für eine soziale, politisch und ökonomisch gerechte Gesellschaft einsetzt. Unsere zahlreichen Angebote unterstützen Menschen bei der Integration und auf dem Weg in die wirtschaftliche und soziale Eigenständigkeit. Unsere Tochterfirma, die SAH Services GmbH, betreibt die kulinarischen Integrationsprojekte essKultur und Mensah. Ab Februar 2027 starten wir mit unserem neuen Standbein Kammgarn Beiz und suchen dafür eine/n Küchenchef*in, der/die gerne bereits beim Aufbau mitwirkt.

Küchenchef*in 70 - 100%SAH Services GmbH – Kammgarn Beiz

Ab November 2026 auf Stundenbasis und ab Januar 2027 70 – 100%

Deine Hauptaufgaben

Du hilfst mit beim Aufbau und Betrieb unseres Arbeitsintegrationsrestaurants und übernimmst dabei die Entwicklung des Küchen-Bereichs, inkl. der AngebotsplanungDu übernimmst die Gesamtverantwortung für reibungslose Abläufe im Bereich KücheDu führst und entwickelst das Küchenteam und förderst eine wertschätzende und leistungsorientierte TeamkulturDie Teilnehmenden und Lernenden schulst und förderst du nach arbeitsagogischen GrundsätzenDu übernimmst die Verantwortung für die optimale Warenbeschaffung und -KontrolleDu verantwortest die Einhaltung unserer Qualitäts-, Sicherheits- und HygienestandardsDu pflegst die Zusammenarbeit mit den anderen BereichenDu bringst deine Ideen aktiv ein, wirkst bei Projekten mit und hilfst bei der Entwicklung von internen BetriebskonzeptenEinhaltung der Hygienestandards des gesamten Küchenbereichs inkl. LagerräumeUmsetzung der Qualitätssicherung gemäss Konzept- und Angebotsvorgaben

Dein Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Führungserfahrung im GastgewerbeFundierte Kenntnisse in der Arbeitsagogik sind ein Vorteil, können aber auch nachgeholt werdenDu besitzt den Berufsbildner*innen-Ausweis oder die Bereitschaft zum KursbesuchDu arbeitest selbstständig, denkst unternehmerisch, übernimmst gerne Verantwortung und kommunizierst professionellDu hast Freude am und Erfahrung beim Vermitteln von Fachwissen und Verständnis für Menschen mit verminderter LeistungsfähigkeitDu bist kreativ, innovativ und marktorientiertDu hast die Fähigkeit, dich und andere zu organisieren und auf neue Situationen flexibel zu reagieren

Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungspielraum in einem lebendigen und dynamischen Umfeld. Arbeitstage sind Dienstag bis Samstag, Abendschicht, keine Zimmerstunde.