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Koch, Sous chef m/w - Stellenbeschreibung 622005

Stelleninserat von Güterschuppen Arosa

07.03.2026 / Arbeitsort: Arosa - Telefon: +41 81 544 79 45 - Jobs in Arosa

Zur Stelle:

Einen ambitionierten

Sous Chef (m/w/d/) 100%

Deine Aufgaben

Führung der Küche und Team in Abwesenheit des KüchenchefsMitplanung der SpeisekarteEinhaltung unserer QualitätsstandardsAktive Mitarbeit in der ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

VON FEURIGEN GERICHTEN BIS ZUM KLEINEN SNACK Essen im Güterschuppen bedeutet jede Menge Feuer&Flammen. Denn in unserem Highlight, dem Josper, geht es heiss zu und her. Bei der Zubereitung in diesem besonderen Holzkohle Grillofen entstehen nämlich Temperaturen von bis zu 350 Grad. Das macht Fleisch, Fisch und Gemüse besonders saftig und verleiht ihnen herrliche Edelholzaromen. So macht unser Küchenteam, rund um Küchenchef Martin Völker, den Güterschuppengerichten gekonnt Feuer unter dem Rost. Die Speisekarte entführt euch auf eine kulinarische Reise durch die Alpen – mit kleinen Abstechern in den Orient. Verpflegt werdet ihr bei uns von morgens bis abends durchgehend, mit warmen und kalten Speisen sowie Daily Brunch. Und auch mit flüssigem Glück werdet ihr reichlich versorgt: Cocktails mit und ohne, erlesene Weine, Klassiker und Softgetränke – heiss, kalt, geschüttelt und gerührt wir haben sie alle! An der Bar bei Live Musik, in der gemütlichen Lounge oder auf der Terrasse. Eine reichhaltige Getränkeauswahl ergänzt die Speisekarte.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Einen ambitionierten

Sous Chef (m/w/d/) 100%

Deine Aufgaben

Führung der Küche und Team in Abwesenheit des KüchenchefsMitplanung der SpeisekarteEinhaltung unserer QualitätsstandardsAktive Mitarbeit in der KücheMise en place-ArbeitenUmsetzung und Einhaltung unseres HygienekonzeptsÜbernahme der Frischebestellung und gemeinsame Lagerbewirtschaftung

Dein Profil

Abgeschlossene Lehre als KochErste FührungserfahrungSehr gute DeutschkenntnisseEnglischkenntnisse von VorteilTeamplayer & Gastgeber mit Leib und SeeleFlexibilität betreffend Arbeitszeitensaubere und speditive Arbeitsweise

Wir bieten

moderner und pulsierender ArbeitsplatzOffenheit für Kreativität und neue Ideengute Weiterbildungsmöglichkeiteninnovatives und familiäres ArbeitsumfeldMöglichkeit, den Winter im Wintersportort Arosa auszukostenRegelmässige Arbeitszeiten und eine 5 Tage WocheGute BezahlungVergünstigter SaisonpassUnterstützung bei der Wohnungssuche oder Stellung eines Studios

Güterschuppen Arosa AGBahnhofplatz7050 Arosa

+41 815447945info@gueterschuppen-arosa.ch