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Zur Stelle:

Das Hotel BT - Home für Kosmopoliten, legt Wert auf zeitgemässe Gastronomie. Im Restaurant „Yucatan“ und „Living Room by BT“ werden Klassiker und hipper Trendfood serviert. Auch werden zahlreiche Bankette und Seminare individuell bekocht und verwöhnt... Wir suchen wir eine⁄n 

Chef de ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Das 4- Sterne Hotel Bellevue - Terminus, imposant und unkonventionell, im Zentrum von Engelberg. Ein Seminarhotel mit Wurzeln in der Belle Epoche, dessen Herz jedoch für die Zukunft schlägt. Zum Haus gehören 73 Zimmer, verschiedene Bars, ein Restaurant udn mehrere Räumlichkeiten für Seminare und Bankette.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Das Hotel BT - Home für Kosmopoliten, legt Wert auf zeitgemässe Gastronomie. Im Restaurant „Yucatan“ und „Living Room by BT“ werden Klassiker und hipper Trendfood serviert. Auch werden zahlreiche Bankette und Seminare individuell bekocht und verwöhnt... Wir suchen wir eine/n 

Chef de Partie

Voraussetzungen:

abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZbereits etwas Erfahrung auf allen Posten als Chef de PartieBerufserfahrung in der Event- und Seminarhotellerie von Vorteilhohe Sozialkompetenz sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeitselbständige und saubere Arbeitsweisegute Kenntnisse in Deutsch und EnglischMS-Office Kenntnisse von Vorteilbelastbar und flexible Einsatzbereitschaftsicheres und sauberes AuftretenHACCP Kenntnissehervorragende, faire Sozialkompetenzenrespektvoller Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeits- und Lebensmitteln.

Aufgaben:

Kontrolle der LieferungenAufrechterhaltung der KühlkettenArbeiten auf allen Posten der Kücheeigene Ideen einbringen zur Mitgestaltung des SpeiseangebotenZimmerstunde nur im Ausnahmefall.

Sind Sie interessiert an diesem abwechslungsreichen und kreativen Job in dem bekannten Sommer- und Wintersportort Engelberg mitzuwirken?

Dann freuen wir uns, auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen inkl. Foto per Email an 

personal@bellevue-terminus.ch

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

HOTEL BELLEVUE-TERMINUS ****S
Bahnhofstrasse 10
CH-6390 Engelberg

Ihre Ansprechperson: Petra Flück
+41 41 639 68 68
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Nidwalden/Obwalden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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