Chef de Rang BAR (m/w/d) - Stellenbeschreibung 646945
Stelleninserat von Appenzeller Huus AG
23.09.2025 / Arbeitsort: Gonten - Telefon: +41 71 511 0914 - Jobs in Gonten
Zur Stelle:
Deine Tätigkeit– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft
– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf ...
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Arbeitsverhältnis
Ausbildung / Praktikum Hotellerie / Hotel
Zum Betrieb
Unsere Hotels – Ein Zuhause für Ihre Karriere
Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte.
Huus Bären 3*S
Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und der Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein.
Huus Löwen 4*S
In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstube (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen.
Neueröffnung 2025 – Huus Quell 5*S
Im Jahr 2025 eröffnen wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel Huus Quell mit 30 Zimmern und Suiten. Hier erwarten unsere Gäste nicht nur ein einzigartiges Quellrestaurant mit Sharing-Konzept, sondern auch ein beeindruckender Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie eine stilvolle Bar & Lounge.
Stelle von
Stellenbeschrieb
Deine Tätigkeit
– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft
– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)
– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung
– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich
– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)
– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden
– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups
– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar
Dein Profil
– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
Überdurchschnittliche Vergütung
50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
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Appenzeller Mitarbeiterkarte
Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Appenzeller Huus AG
Dorfstrasse 40
CH-9108 Gonten
Ihre Ansprechperson: Vanessa Schwager
+41 71 511 0914
Mail
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Wallis
Branche(n) / Rubrik
Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie
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1795 - 646945