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Stellenangebot - Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d)

Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d) - Job 654597

Stelleninserat von Grand Hotel Zermatterhof *****

23.09.2025 / Arbeitsort: Zermatt - Telefon: +41 27 966 67 78 - Jobs in Zermatt

Zur Stelle:

Ihre Aufgaben professioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste Mise en place in unseren Restaurants und Aussenterasse Unterstützung ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer Gourmetrestaurant

Zum Betrieb

Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5-Sterne-Komfort. Daran hat sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber ruhiger Lage bietet Eleganz und modernen Komfort gleichermassen. Das Hotel verfügt über 77 individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf eine überwältigende Bergkulisse der Walliser Alpen. Ruhe und Raum in einem exklusiven Umfeld. Ein kleines Stück wahren Luxus bietet der Wellnessbereich „Vita borni“. Verschiedene Bankett- und Tagungsräume bieten bis zu 200 Personen Platz. Gastronomisch verwöhnt das Grand Hotel in drei Restaurants: Alpine Gourmet „Prato Borni" - Fine Dining muss nicht unbedingt französisch sein. Das Konzept setzt Walliser Produkte neu in Szene, die Brasserie „Lusi“ - der perfekte Ort für alle, die es unkompliziert mögen. Beim Lunch auf der Restaurantterrasse schaut das Matterhorn zu, am Abend begleitet Kerzenschein die Gaumenfreuden und das Käsestübli „saycheese!“ - Fondue und Käsegenuss in entspannter Atmosphäre.

Stellenmarkt Zermatt Hospitality Group (alle Jobs)

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben

professioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste

Mise en place in unseren Restaurants und Aussenterasse

Unterstützung unserer Restaurantleiter für einen reibungslosen Serviceablauf

Service bei unseren Bankett-Veranstaltungen

Service nach LQA-Standard

Ihr Profil

abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann (oder Hotelfachmann /-frau mit Berufserfahrung)

gute Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie

Weinkenntnisse von Vorteil

dienstleistungs- und kundenorientiertes Handeln

Organisationstalent

Sie besitzten Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Kenntnisse in Gastrofix-Kassensystem von Vorteil

Kenntnisse von ISO 9001 und LQA-Standards sind von Vorteil

Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab

und Sie behalten in hektischen Situationen den Überblick und haben jederzeit ein Lächeln bereit

Wir bieten

Verpflegung und Unterkunft (bei Bedarf)

Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospiality Group AG wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospiality Group AG sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.

kontinuierliche Weiterentwicklung

Arbeiten mit Aussicht auf die Alpen und das Matterhorn

Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG