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Zur Stelle:

DEINE AUFGABEN

Aktive Gästebetreuung 

Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und EventsTägliche Briefings ...

Bewerben via Hoteljob

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte ab sofort oder nach Vereinbarung. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald!

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

DEINE AUFGABEN

Aktive Gästebetreuung 

Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und EventsTägliche Briefings und Service-EinteilungReservations-Handling

Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle

Beschwerdenmanagement  

Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen 

Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb 

Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung

Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen

Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F&B sowie grosse Affinität zu Wein und Produkten

Sehr gute Sprachkenntnisse in DE, EN und vorzugsweise auch in FR

Flair für Zahlen, Kosten und Umsatzoptmierung

WIR BIETEN

Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietetFamiliäre Atmosphäre und direkte, kurze EntscheidungswegePreisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality CollectionPreisvorteile bei unseren Partnern & LieferantenMöglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf AnfrageUnterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklungund vieles mehr

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Kaderfunktion

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Kontakt / Ansprechpartner

Bergwelt Grindelwald *****
Bergwelt 4
CH-3818 Grindelwald

Ihre Ansprechperson: Inge Gander
+41 31 682 45 45
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Bern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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2328 - 665244

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