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Stellenangebot - Chef de Service 100% (m/w/d)

Chef de Service 100% (m/w/d) - Stellenbeschreibung 665244

Stelleninserat von Bergwelt Grindelwald *****

27.06.2026 / Arbeitsort: Grindelwald - Telefon: +41 31 682 45 45 - Jobs in Grindelwald

Zur Stelle:

DEINE AUFGABEN

Aktive Gästebetreuung

Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und EventsTägliche Briefings ...

Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte ab sofort oder nach Vereinbarung. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald!

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

DEINE AUFGABEN

Aktive Gästebetreuung

Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und EventsTägliche Briefings und Service-EinteilungReservations-Handling

Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle

Beschwerdenmanagement

Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen

Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb

Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung

Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen

Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F&B sowie grosse Affinität zu Wein und Produkten

Sehr gute Sprachkenntnisse in DE, EN und vorzugsweise auch in FR

Flair für Zahlen, Kosten und Umsatzoptmierung

WIR BIETEN

Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietetFamiliäre Atmosphäre und direkte, kurze EntscheidungswegePreisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality CollectionPreisvorteile bei unseren Partnern & LieferantenMöglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf AnfrageUnterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklungund vieles mehr