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Chef de Partie m/w - Stellenbeschreibung 699157

Stelleninserat von Hotel Castell Zuoz ****S

23.09.2025 / Arbeitsort: Zuoz - Telefon: +41 81 851 52 53 - Jobs in Zuoz

Zur Stelle:

In unserer Küche kochen wir täglich 6 bis 9 frische, neue Gerichte, von welchen sich unsere Gäste ein 4-Gang-Menü zusammen stellen können. Dazu bieten wir eine a la carte Seite, sowie in unserer Bar und auf der Terrasse durchgehend eine Snack Karte an.

Sie führen einen Posten in Abspreche mit dem Küchenchef. Sie ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das 4-Sterne Superior Hotel Castell, hoch über dem Engadiner Dorf Zuoz, ist ein beliebtes Ferien- und Ausflugsziel für Individualgäste und Familien. Es ist ein Ort, wo sich vieles wundersam verbindet: Jugendstil und moderne Architektur, Natur und Kunst, Kulinarik und Wellness. Die vom Alpenraum geprägte Küche mit mediterranem Einfluss wird unter der mächtigen Stuckdecke des historischen Saals, in der berühmten Roten Bar von Pipilotti Rist oder auf der Sonnenterrasse von Tadashi Kawamata serviert. Das Hotel Castell ist ein 2-Saisonbetrieb mit Schliessungszeiten im April, Mai und November und gehört zur Marketinggruppe «Private Selection Hotels».

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Sie führen einen Posten in Abspreche mit dem Küchenchef. Sie sind verantwortlich für die Mise en Place und einen sichere Organisation des Postens sowie eine schnelle und fachlich korrekte Zubereitung der Speisen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Jahre an

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie verstehen und sprechen Deutsch oder Englisch (min. Level B2). Sie sind motiviert, flexibel und belastbar. Bei gegenseitigem Interesse können wir ab Juni 2026 einen 10-Monatsvertrag anbieten.

Im Castell erwartet Sie ein Arbeitsort inmitten einer wunderschönen Natur, in einem familiären Arbeitsumfeld mit unkompliziertem Ambiente. Sie profitieren von diversen Staff Benefits (z.B. Vergünstigung in allen Private Selection Hotels, Vergünstigungen in div. Geschäften, Spezialpreise für Familienmitglieder u.a.m).

Wollen Sie aktiv beim Weiterentwickeln einer erfolgreichen, lebendigen Hotelwelt dabei sein? Spannende Aufgaben erwarten Sie!

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto und einem aktuellen Zeugnis.