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Stellenangebot - Chef Patissier (m/w) Restaurant Buech in 8704 Herrliberg

Chef Patissier (m/w) Restaurant Buech in 8704 Herrliberg - Job 702664

Stelleninserat von Caminada Group AG

28.09.2025 / Arbeitsort: Fürstenau - Telefon: +41 81 632 1083 - Jobs in Fürstenau

Zur Stelle:

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

Die Caminada Group AG steht für kulinarische Spitzenleistungen und verwaltet eine Reihe herausragender Gastronomie- und Hotelbetriebe, die jeweils durch ihre einzigartigen Angebote überzeugen. Dazu gehört auch das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada, das mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Ergänzt wird dieses Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Gruppe das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof.

Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.

Für das Restaurant Buech in 8704 Herrliberg suchen wir ab November 2025 eine(n) ambitionierte(n)

Chef Patissier (m/w/d)

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Dein Beitrag

Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen DessertKreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Dessert- und Patisserieauswahl im Einklang mit der KüchenphilosophieSicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität, Geschmack und ÄsthetikPlanung und Organisation des eigenen Postens inklusive Mise en Place und reibungslosem Ablauf im ServiceFachgerechter Umgang mit edlen und saisonalen ProduktenEinhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Aktive Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den anderen PostenchefsMitverantwortung für Warenbestände, Bestellung und sachgerechte Lagerung hochwertiger ProdukteBeitrag zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Bereich Patisserie

Wir schätzen an dir deine

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / PatisserieMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieExzellente Kenntnisse in klassischer sowie moderner PatisserieErfahrung mit innovativen TechnikenSicherer Umgang mit hochwertigen Rohstoffen und saisonalen ProduktenGute Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse

Deine Chance

Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-WeltZVV-Bonuspass für deine tägliche MobilitätEinkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren OutletsPersönliche Geschenke zu besonderen AnlässenFriends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen LiebstenEinen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar

ARBEITSORT: 8704 Herrliberg

Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung an:

career@andreascaminada.com

Wir freuen uns auf Dich!