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Stellenangebot - Restaurant und Bar Service Leiter

Restaurant und Bar Service Leiter - Stellenbeschreibung 705095

Stelleninserat von Hotel Altein Arosa, a Faern Collection Resort

13.10.2025 / Arbeitsort: Arosa - Telefon: +41 81 378 86 86 - Jobs in Arosa

Zur Stelle:

Willkommen im Hotel Altein Arosa – Wo Genuss auf Alpencharme trifft! Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht für exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Persönlichkeit als

Restaurant & ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Werden Sie Teil von Faern Altitude Living im Faern Arosa auf die Wintersaison 2025. Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Schweizer Alpen. Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spas im Resort.

Faern Stellenmarkt (alle Jobs)

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Restaurant & Bar Service Leiter (m/w/d)

Deine Aufgaben

Operative Führung: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Bar, inkl. Service, Teamkoordination und GästebetreuungTeammanagement: Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstpläne und PersonaleinsatzIT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) für Bestellungen, Abrechnungen und GästemanagementCost Control: Überwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getränke- und SpeisekostenGetränkeexpertise: Verantwortung für die Getränkekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und CocktailkenntnissenGästebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von FeedbackZusammenarbeit: Enge Koordination mit Küche, Rezeption und Hotelleitung

Dein Profil

Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurant- oder BarbereichIT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-ProgrammenGetränkekenntnisse: Fundiertes Wissen über Weine, Spirituosen, Biere und CocktailsTeamführung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und PersonalentwicklungCost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und BetriebskostenSprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Französisch, Italienisch, Spanisch) von VorteilPersönlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-Mentalität

Unser Angebot

Flexible Anstellung: Saisonstelle (Winter 2025/2026) oder ganzjährige FestanstellungAttraktive Benefits: Faire Vergütung, Sozialleistungen, Faern Group BenefitsArbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem historischen HausEntwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen KonzeptsStandort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schönsten Ski- und Wandergebiete der Schweiz

Bewerbung & Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: hr@altein.ch (Betreff: „Restaurant & Bar Service Leiter“)

Bewerbungsschluss: 15 Oktober2025 Arbeitsbeginn: 15.11.2025