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Stellenangebot - Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei - Nr. 82448

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei - Nr. 82448 - Job 711184

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch

16.10.2025 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein sehr renommiertes 4*-Hotel an zentraler Lage.In diesem Hause wir seit vielen Jahren eine konstante, kreative und hochstehende Küche zelebriert. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte und präge diese mit deiner Kreativität ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
www.hotellerie-gastronomie.ch
Der Stellenmarkt direkt:
www.gastrojob.ch
Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch
* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefZeitgerechte Angebotsentwicklung mit der Küchenleitung für alle Outlets unter Berücksichtigungen der internen Standards, Trends und SaisonStetige Optimierung einer zeitgerechten und nachvollziehbaren WarenbewirtschaftungErstellen und Auswerten von MonatsabschlussarbeitenMithilfe bei Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der DienstpläneTägliche Arbeits- und Anlassbesprechungen mit Bankett- und Frontleiter/ Teilnahme an KadersitzungenNachvollziehbare Führung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden und Lehrlingen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Chefkoch Weiterbildung von grossem VorteilMindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Sous ChefStärke in den Bereichen Qualität, Organisation sowie in der Führung von rund 10 MitarbeitendenSelbstständige und zuverlässige ArbeitsweiseHohe Dienstleistungs- und QualitätsorientierungBereitschaft für die persönliche Weiterentwicklung und mehrjähriger Zusammenarbeit

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes TeamAnstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden BetriebWeiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen25% Food- & Beverage RabattArbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags freiSalärrahmen liegt bei ca. CHF 6’000.– bis ca. CHF 6’500.–

Klingt das nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Chefkoch Weiterbildung von Vorteil

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift