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Zur Stelle:

Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Erfahrung in der Anleitung oder Führung von ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 4 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Im Zentrum der Schweizer Hauptstadt und nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 qm grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das Restaurant VOLKSHAUS 1914 mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der Attika Rooftop Bar geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Erfahrung in der Anleitung oder Führung von Mitarbeitenden

Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen

Kostenbewusstes Arbeiten mit einem Fokus auf Effizienz und Qualität

Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau

unter Beachtung der Produktehygiene und der Qualitätsstandards unseres Hauses

Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten mit Verantwortung für die gesamte Produktion

Verantwortung für den Mise-en-Place und einen reibungslosen Ablauf während des Service

Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten

Produktive und flexible Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung der Kolleg

Angebot

Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit fördernden und unterstützenden Arbeitgeber

Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einer renommierten Küche

Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern

Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie

Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Best Western Plus Hotel Bern ****
Zeughausgasse 9
CH-3011 Bern

Ihre Ansprechperson: Andrea Meyer
+41 33 227 50 50
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Stadt Bern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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58 - 711244

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