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Küchenchef m/w - Stellenbeschreibung 714013

Stelleninserat von Hotel Restaurant Krone Urnäsch

23.10.2025 / Arbeitsort: Urnäsch - Telefon: +41 71 365 6400 - Jobs in Urnäsch

Zur Stelle:

Zur Verstärkung unseres Teams suchen eine engagierte Persönlichkeit als

KÜCHENCHEF (m/w/d)

100 % | Eintritt nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten KüchenbetriebsVerantwortung für ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

Die Krone Urnäsch – Appenzeller Gastfreundschaft mit Herz. Unser traditionsreiches Haus im Herzen des Appenzellerlands ist bekannt für seine authentische, saisonale Küche, liebevolle Details und eine warme Atmosphäre, die unsere Gäste immer wieder begeistert.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Zur Verstärkung unseres Teams suchen eine engagierte Persönlichkeit als

KÜCHENCHEF (m/w/d)

100 % | Eintritt nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten KüchenbetriebsVerantwortung für Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und QualitätssicherungFührung und Motivation des KüchenteamsUmsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen KücheSicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZMehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise in der Schweizer GastronomieLeidenschaft für authentische, regionale Küche und frische ProdukteFührungsstarke, kreative und belastbare PersönlichkeitSelbständige und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

Einen traditionsreichen, lebendigen Betrieb mit viel GestaltungsspielraumEin motiviertes Team und ein familiäres ArbeitsumfeldZeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire EntlöhnungUnterstützung bei der Wohnungssuche im schönen AppenzellerlandDie Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Konzepte einzubringen

Die Funktionen Gastgeberin und Küchenchef können auch von einem Gastgeberpaar übernommen werden.

Arbeitsort:

Hotel Restaurant Krone, Appenzellerstrasse 2, 9107 Urnäsch

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

astrid.heinrich@krone-urnaesch.ch