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Koch / Köchin (m/w/d) - Stellenbeschreibung 763387

Stelleninserat von Grand Hotel Zermatterhof *****

06.06.2026 / Arbeitsort: Zermatt - Telefon: +41 27 966 67 78 - Jobs in Zermatt

Zur Stelle:

Ihre Aufgaben Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services

Selbständige Führung eines eigenen Postens ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 5 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5-Sterne-Komfort. Daran hat sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber ruhiger Lage bietet Eleganz und modernen Komfort gleichermassen. Das Hotel verfügt über 77 individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf eine überwältigende Bergkulisse der Walliser Alpen. Ruhe und Raum in einem exklusiven Umfeld. Ein kleines Stück wahren Luxus bietet der Wellnessbereich „Vita borni“. Verschiedene Bankett- und Tagungsräume bieten bis zu 200 Personen Platz. Gastronomisch verwöhnt das Grand Hotel in drei Restaurants: Alpine Gourmet „Prato Borni" - Fine Dining muss nicht unbedingt französisch sein. Das Konzept setzt Walliser Produkte neu in Szene, die Brasserie „Lusi“ - der perfekte Ort für alle, die es unkompliziert mögen. Beim Lunch auf der Restaurantterrasse schaut das Matterhorn zu, am Abend begleitet Kerzenschein die Gaumenfreuden und das Käsestübli „saycheese!“ - Fondue und Käsegenuss in entspannter Atmosphäre.

Stellenmarkt Zermatt Hospitality Group (alle Jobs)

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben

Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services

Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten

Sicherstellung konstanter Qualität auf höchstem Niveau in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Produktauswahl

Konsequente Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorgaben nach HACCP

Sorgfältiger, nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie dem gesamten Kücheninventar

Gewährleistung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsplatzes

Aktive Unterstützung des Küchenteams sowie bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen Ablauf

Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Abläufen und kulinarischen Standards

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Erfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten

Engagierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit

Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Präzision und Liebe zum Detail

Teamorientierte Einstellung und Freude an der Arbeit in einem dynamischen, leistungsorientierten Umfeld

Wir bieten

Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld

Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung

Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung

Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit

Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen

Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung

Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten

Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch