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Zur Stelle:

Seit über 20 Jahren steht GourmIndia für authentische indische Küche in Europa. Unsere Wurzeln liegen in der Vision unseres Gründers, Mr. Homiyar Antalia, der in den 1980er-Jahren erkannte, dass indische Reisende nur dann ein rundum gelungenes europäisches Erlebnis genießen können, wenn auch ihre ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

Over the past 20 years, Europe has become one of the most visited and popular travel destinations for Indian tourists. One of the catalysts in the growth of Indian travelers to Europe was the introduction of Indian food being easily available in European countries, which was first recognized by our founder - Mr. Homiyar Antalia. In the early 1980s Mr. Antalia identified the need for specialized Indian cuisine to cater to the dietary requirements of many of these travelers and the idea of Indian Kitchen Caravans was formed, which eventually revolutionized the way Indian tourists traveled forever. He was a pioneer in ensuring that an Indian traveler could completely enjoy a European tour only by catering to their superior standards of strict Indian vegetarian diets. Successfully catering to such a niche market for over 20 years has allowed GourmIndia to master the technique of catering Indian cuisine in Europe, delivering excellent service to all of our clients. Partnering with local organizations, we provide quality service in accordance with the appropriate rules, regulations and requirements of each location.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Seit über 20 Jahren steht GourmIndia für authentische indische Küche in Europa. Unsere Wurzeln liegen in der Vision unseres Gründers, Mr. Homiyar Antalia, der in den 1980er-Jahren erkannte, dass indische Reisende nur dann ein rundum gelungenes europäisches Erlebnis genießen können, wenn auch ihre kulinarischen Bedürfnisse erfüllt werden. 

Heute zählt GourmIndia zu den führenden Anbietern authentischer indischer Spezialitäten in der Schweiz und Europa. Durch unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern garantieren wir höchste Qualität, authentischen Geschmack und exzellenten Service – sowohl im À-la-carte-Bereich als auch bei Gruppenverpflegungen und Events.

 Ihre Aufgaben

Zubereitung authentischer indischer Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens

Eigenverantwortliche Organisation und Durchführung des À-la-carte- und Gruppenservices

Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen

Enge Zusammenarbeit mit einem jungen, internationalen Küchenteam

 Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Spezialisierung auf indische Küche

Langjährige Berufserfahrung in Indien sowie idealerweise Erfahrung in europäischen Küchenbetrieben

Fundiertes Wissen über regionale indische Kochtraditionen und Zutaten

Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Gute Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Sie leben bereits in der Schweiz oder innerhalb Europas (wünschenswert)

 Wir bieten

Eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebendigen Restaurantbetrieb (7 Tage geöffnet)

Ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für authentische Küche

Raum für Kreativität und Eigeninitiative

Ein stabiles, langfristiges Arbeitsverhältnis in einem wachsenden Unternehmen

 Ihr Arbeitsplatz

Restaurant Urban Spice-GlattbruggEin Ort, an dem indische Kulinarik, Schweizer Qualität und internationale Gastfreundschaft aufeinandertreffen.

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

GourmIndia Services AG
Engelbergerstrasse 70
CH-6390 Engelberg

Ihre Ansprechperson: Maja Sosic Lorenz
+41 416 397 072
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Nidwalden/Obwalden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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