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Stellenangebot - Chef de rang m/w für Mulania Brasserie

Chef de rang m/w für Mulania Brasserie - Stellenbeschreibung 765075

Stelleninserat von MULANIA Brasserie bei Laax

14.06.2026 / Arbeitsort: Laax - Telefon: +41 79 6088 483 - Jobs in Laax

Zur Stelle:

Du bist ein Gastgeber aus Leidenschaft? Du hast ein Gespür für die Wünsche der Gäste und weißt, wie man auch in stressigen Momenten einen perfekten Service bietet? Dann werde Teil unseres Teams in der Mulania Brasserie Laax und erlebe, wie wir mit hochwertigen Produkten, regionalen Zutaten und einer Portion Kreativität unsere Gäste ...

Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle Gourmetrestaurant

Zum Betrieb

Das Gastgeberpaar Yvonne Marx und Sascha Meyer freut sich, Sie in der stilvollen und gemütlichen MULANIA Brasserie begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Die beiden sind ein eingespieltes Team: Bis November 2023 leiteten sie 13 Jahre lang gemeinsam das Gourmetrestaurant Mulania, das vom Gault&Millau mehrfach mit 16 Punkten ausgezeichnet wurde.

Stammgäste und Tester loben Sascha Meyers erstklassige, modern interpretierte, klassisch-französische Küche. Meerfisch aus Wildfang ist Meyers Spezialität. Das bleibt auch in der MULANIA Brasserie so. Täglich fangfrisch angeliefert, werden die Fische und Krustentiere in der Mulania-Küche gekonnt zu leichten und schmackhaften Gerichten verarbeitet. Fragen Sie nach dem Tagesangebot und geniessen Sie wie Gott in Frankreich.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Wir bieten

Ein dynamisches, kreatives Team, das viel Wert auf Zusammenarbeit legtEin modernes und stilvolles Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der SchweizFaire Arbeitszeiten und attraktive ArbeitsbedingungenRaum für persönliche und berufliche WeiterentwicklungSommer und Winter Abo für die Bergbahnen

Ihre Aufgaben

Führungsverantwortung für Deinen eigenen Servicebereich Betreuung und Beratung unserer Gäste, vom Empfang bis zum AbschiedService von Speisen und Getränken auf hohem NiveauMitarbeit bei der Einarbeitung und Schulung neuer Service-MitarbeitenderSicherstellen, dass alle Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieErfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen PositionAusgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein gepflegtes AuftretenGastfreundschaft und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen Ruhe zu bewahrenTeamgeist und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Kontakt

Yvonne Marx und Sascha Meyer

Mulania Brasserie

Via Murschetg 13

7032 Laax

081 927 91 91

sascha.meyer@mulania.ch