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Stellenangebot - Chef de Rang | Igniv Andermatt

Chef de Rang | Igniv Andermatt - Stellenbeschreibung 780623

Stelleninserat von Caminada Group AG

23.06.2026 / Arbeitsort: Fürstenau - Telefon: +41 81 632 1083 - Jobs in Fürstenau

Zur Stelle:

Werde Teil der Caminada-Welt im Igniv Andermatt

Das IGNIV Andermatt steht für eine moderne Interpretation von Fine Dining – geprägt von Kreativität, Qualität und gelebter Gastfreundschaft. Inspiriert von der kulinarischen Philosophie des Drei-Sterne-Kochs Andreas Caminada verbindet das Restaurant regionale ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

Die Caminada Group AG steht für kulinarische Spitzenleistungen und verwaltet eine Reihe herausragender Gastronomie- und Hotelbetriebe, die jeweils durch ihre einzigartigen Angebote überzeugen. Dazu gehört auch das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada, das mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Ergänzt wird dieses Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Gruppe das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Werde Teil der Caminada-Welt im Igniv Andermatt

Anstelle klassischer Menüabfolgen erleben Gäste eine Vielzahl fantasievoller Gerichte, die in die Mitte des Tisches serviert und gemeinsam genossen werden – ganz im Sinne von «Sharing is caring». Der Name IGNIV, rätoromanisch für «Nest», steht dabei sinnbildlich für eine Atmosphäre, in der sich Gäste geborgen, willkommen und rundum umsorgt fühlen.

Eingebettet in die eindrucksvolle Alpenlandschaft von Andermatt schafft IGNIV unvergessliche Genussmomente, bei denen Kulinarik, Design und Teamgeist zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen.

Zur Verstärkung unseres IGNIV Teams in Andermatt suchen wir August/September oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).

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Dein Beitrag

Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem NiveauAktive Mitgestaltung eines persönlichen, herzlichen und zugleich professionellen Gästeerlebnisses im Sinne des IGNIV «Sharing»-KonzeptsKompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen inklusive aktiver VerkaufsempfehlungenSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und TeamFachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der QualitätsstandardsMise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des ServiceVerantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)Unterstützung und Anleitung von Commis de RangProfessioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und ReklamationenAktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Servicekonzepts und der Gästezufriedenheit

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert)Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-GastronomieAusgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für KulinarikFundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im WeinbereichStilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente UmgangsformenTeamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in anspruchsvollen ServicezeitenSelbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseFreude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und LernendenSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilHohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail

Deine Chance

Dich in der Caminada-Welt weiterzuentwickelnAttraktive ArbeitsbedingungenEin motiviertes und professionelles TeamSpannende TeameventsArbeiten in einer der schönsten Bergregionen der SchweizDiverse Freizeit-, Gastronomie- und HotelangeboteEine Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen

ARBEITSORT: 6490 Andermatt

Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung direkt hier oder an folgende Email:

career@andreascaminada.com

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!