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Zur Stelle:

Aufgaben

Selbständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)Kompetent in der Internationalen und der Schweizer KücheMise en Place und RüstarbeitenUmsetzung ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

Davos, seit jeher Ort des Genusses und des guten Geschmacks. Der Ort präsentiert sich seinen Gästen Sommer wie Winter als außergewöhnliche Bühne sowie auch als einmalige Kulisse für kulinarische Sinneserlebnisse auf einem top Niveau.

In unserem À-la-Carte Restaurant „Clubhouse“ genießen Sie Fleisch & Fisch-Spezialitäten, vegan und vegetarische Gerichte mit allen Raffinessen vor der atemberaubenden Kulisse der Davoser Alpenwelt. Unser Golf Club-Restaurant am Fuße des Jakobshorns vereint sportliche Eleganz mit dem rustikalen Charme gemütlicher Davoser Stuben. 

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Aufgaben

Selbständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)Kompetent in der Internationalen und der Schweizer KücheMise en Place und RüstarbeitenUmsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen SchichtenEinhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften

Profil

Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/KöchinSie haben ein Flair für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen GastronomieFlexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der TätigkeitenFreude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen GästenIn erster Linie Deutsch- und/oder EnglischkenntnisseTadelloses Auftreten und ein gepflegtes Äusseres

Angebot

Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-KlostersKorrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche BezahlungUnterkunft (Einfache Zimmer sind vorhanden) weiteres organisierbarVerpflegung auf Wunsch in den BetriebenMotiviertes und qualifiziertes KernteamSelbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringenModerner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer InfrastrukturAus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrendAufstiegschancen im BetriebGanz Jahresanstellungen möglich

welcome@franzl.ch 

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Berghaus Schifer / Golf Club Davos
Postfach
CH-7260 Davos Dorf

Ihre Ansprechperson: Tom Franzl
+41 76 817 78 44
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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865 - 781495

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