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Zur Stelle:

555+ ist ein thailändisches Street-Food Restaurant. An diversen Standorten im Kanton Zürich haben wir unser Konzept erfolgreich als Pop-Up Format erprobt. Nun haben wir im Hotel Greulich - inmitten des Kreis 4 - ein permanentes Zuhause gefunden.

Wir suchen per sofort einen Chef de Partie der die zeitgenössische thailändische Küche ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

Das  Restaurant 555+ ist ein thailändisches Street-Food Restaurant. An diversen Standorten im Kanton Zürich hat das 555+  das Konzept erfolgreich als Pop-Up Format erprobt. Nun hat das 555+ im Hotel Greulich - inmitten des Kreis 4 - ein permanentes Zuhause gefunden. 

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

555+ ist ein thailändisches Street-Food Restaurant. An diversen Standorten im Kanton Zürich haben wir unser Konzept erfolgreich als Pop-Up Format erprobt. Nun haben wir im Hotel Greulich - inmitten des Kreis 4 - ein permanentes Zuhause gefunden.

Wir suchen per sofort einen Chef de Partie der die zeitgenössische thailändische Küche bereits kennt oder Lust hat diese kennenzulernen. 

Dein Profil:

Fliessende Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache in Wort und SchriftMehrjährige Erfahrung in einer a la carte Küche oder Ausbildung Koch EFZHoher Qualitätsanspruch, Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für Produkt, Geschmack und PräsentationBelastbarkeit, Disziplin und professionelles Arbeiten in einem anspruchsvollen Küchenumfeld

Deine Aufgaben:

Zubereitung von warmen und kalten Gerichten auf höchstem Niveau – à la carte sowie für wechselnde MenüsMithilfe bei der Herstellung von Currypasten, Fonds, Fermentationen und traditionellen wie modernen Thai-Komponenten von Grund aufOrganisation und Kontrolle der Mise en Place sowie Gewährleistung eines reibungslosen ServiceablaufsMitverantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung aller HACCP-Standards

Was wir bieten:

Eine spannende, professionelle Küche mit Charakter und einer klaren PhilosophieFaire Bezahlung und ein kollegiales, motiviertes TeamTolle Rabatte bei uns und in unseren PartnerbetriebenKein 08/15 – sondern Raum für Handwerk, Geschmack und KreativitätEin Feierabendgetränk aufs Haus – weil wir deinen Einsatz schätzen

Klingt gut? Dann mach den nächsten Schritt und werde Teil unseres Teams.Bewirb dich jetzt – wir freuen uns auf dich!

per Mail an: 

dominic@555thai.ch 

Dominic freut sich auf deine Bewerbung.

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Angelernt

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Kontakt / Ansprechpartner

555+ Thai Restaurant Zürich
Herman – Greulich – Strasse 56
CH-8004 Zürich

Ihre Ansprechperson: Dominic Fuchs
+41 43 243 42 43
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Zürich

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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