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Zur Stelle:

Ihre Aufgaben: Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Standorte Restaurant Iris, Villa Merian, Bankett- und Seminarbereiche sowie Catering-Outlets Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

Villa Merian & Restaurant Iris liegt im Herzen der Merian Gärten Basel mit dem Fokus auf Bankett und Events.

Ob für eine kleine Auszeit im Grünen oder zum Lunch zwischen inspirierenden Seminaren: Wir setzen auf frische, saisonale Gerichte und ein freches, unkonventionelles Konzept, das überrascht.

• Villa Merian bietet ein charmantes Bistro- und Caféerlebnis mit vielseitigen Seminarangeboten.
• Restaurant Iris ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und die Drehscheibe für Gäste und Seminarbesucher, wo kreative und regionale Speisen stets im Mittelpunkt stehen.

 

Alle Jobs der Berest Gruppe / Stellenmarkt 

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Standorte Restaurant Iris, Villa Merian, Bankett- und Seminarbereiche sowie Catering-Outlets

Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung

Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des à la carte Geschäfts

Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts

Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung

Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung

Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise ergänzt durch Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung

Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität und einem Herz für Gastlichkeit

Erfahrung im Event- und Bankettbereich sowie in der Führung von Teams

Kreativität, Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit – und Lust, etwas zu bewegen

Wir bieten:

Einen der schönsten Arbeitsplätze Basels mit inspirierender Umgebung

Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot

Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung

Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Kaderfunktion

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Kontakt / Ansprechpartner

Berest Genuss AG, Gastronomie Merian Gärten
Brüglingen 1
CH-4052 Basel

Ihre Ansprechperson: Erik Haenelt
+41 61 311 2454
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Basel Stadt

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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