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Zur Stelle:

Für unser 3*-Hotel inmitten des Walserdorfs Monstein und Mitglied der Gilde Restaurants Schweiz, sowie unseres Zweitbetriebes das Golfrestaurant in Alvaneu eine(n) / Chef de Partie / Koch (m/w) Für unser 3*-Hotel inmitten des kleinen Walserdorfs Monstein suchen wir per 1. Juli oder ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 3 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Das 1896 erbaute Kurhaus Monstein wurde in der bald 130-jährigen Geschichte immer wieder renoviert. Im Jahre 2008 wurde die letzte grosse Renovation abgeschlossen. Dabei wurden im ersten und zweiten Stock, 12 moderne 3-Stern Zimmer mit schönen Badezimmern erschaffen. Der Charme und das heimelige Ambiente sind durch Elemente wie Naturholz und Stein erhalten geblieben. 

Das Hotel steht direkt gegenüber der Brauerei Monstein und eignet sich auch hervorragend für Vereinsveranstaltungen, Firmenanläse und Hochzeiten.

Seit dem 1. Januar 2025 sind wir Mitglied bei den Gilde Restaurants Schweiz. In unserer heimeligen Arven Stube mit 60 Plätzen legen wir grossen Wert auf frische und lokale Produkte und beziehen, wenn möglich immer aus der Region. Im Sommer überzeugen wir mit einer wunderschönen Sonnenterrasse mit Kinderspielplatz. 

Ab diesem Sommer 2026 übernehmen wir zusätzlich die Leitung des Golfrestaurants in Alvaneu Bad. Der Golf Club gilt unter Golfern als Geheimtipp und zählt zu den schönsten Golfplätzen der Alpen. Den Spielern bietet der Platz 18 Loch auf 950 m ü. M., eine beeindruckende Bergkulisse und Sicht auf das legendäre Landwasser-Viadukt der Rhätischen Bahn. Das Restaurant verfüg über 120 Innplätze und 100 Terrassenplätze und ist von Mitte April bis Ende Oktober geöffnet.  

 

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Für unser 3*-Hotel inmitten des Walserdorfs Monstein und Mitglied der Gilde Restaurants Schweiz, sowie unseres Zweitbetriebes das Golfrestaurant in Alvaneu eine(n) / Chef de Partie / Koch (m/w) Für unser 3*-Hotel inmitten des kleinen Walserdorfs Monstein suchen wir per 1. Juli oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben:

Mitarbeit in einem kleinen Team auf verschiedenen PostenVorbereitung und Mise en Places für beide BetriebeUnterstützung des Küchenchefs im Bestellwesen und Organisation

Dein Profil:

Abgeschlossen Lehre als Koch EFZ / EBA oder mindestens 3 Jahre BerufserfahrungDeutschkenntnisse mindestens B2Freude an der GastronomieQualitätsbewusstseinInteresse berufliche weiterzukommenTeamplayerFlexibilität

Wir bieten:

Attraktives ArbeitsumfeldEingespieltes Team, dass Dich Willkommen heisstUnterkunftPerspektiven für langfristige Zusammenarbeit

Du arbeitest meistens auf den Posten des Gard Mangers und Entremetier, bist aber auch fähig unsern Küchenchef auf dem Saucier Posten abzulösen.

Wir bieten Dir  eine geregelte Arbeitszeit , und die Möglichkeit langfristig in unserem Betrieb Sommer und Wintersaison zu arbeiten. 

Wir freuen uns über Ihre Bewerbungsunterlagen an:Benjamin SchibliHotel Ducan7278 Davos Monstein081 401 11 13direktion@hotelducan.ch

(Leider können wir nur Bewerbungen in deutscher Sprache beantworten, die den erwähnten Anforderungen entsprechen.)

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Restaurant Ducan - Davos Monstein / Golf Club - Restaurant Alvaneu
Hauptstrasse 15
CH-7278 Davos Monstein

Ihre Ansprechperson: Benjamin Schibli
+41 81 401 11 13
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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