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Stellenangebot - Koch m/w 80 % unbefristet

Koch m/w 80 % unbefristet - Stellenbeschreibung 815219

Stelleninserat von Restaurant Valata (Nähe Flims/Laax)

10.07.2026 / Arbeitsort: Surcuolm - Telefon: +41 81 933 11 51 - Jobs in Surcuolm

Zur Stelle:

Wir suchen einen Koch / Köchin 80% unbefristet ganzes Jahr in Obersaxen im Restaurant Valata

Beginn per sofort

Arbeitszeiten im Sommer

Freitag bis Sonntag (in Absprache auch mal am Donnerstag) ca. 60%

Beginn von Muttertag bis 3 Woche ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Bergrestaurant / Hotel

Zum Betrieb

Bergrestaurant direkt an der Talstation des Sessellifts Mundaun, welches 80 Sitzplätze im Restaurant und ca. 90 Plätze auf der Terrasse bietet.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Wir suchen einen Koch / Köchin 80% unbefristet ganzes Jahr in Obersaxen im Restaurant Valata

Beginn per sofort

Arbeitszeiten im Sommer

Freitag bis Sonntag (in Absprache auch mal am Donnerstag) ca. 60%

Beginn von Muttertag bis 3 Woche November

Dienstag & Mittwoch immer Ruhetag

Arbeitszeiten im Winter

Durchgehend geöffnet von Mitte Dezember bis Ende März / Anfang April

5 Tage arbeiten 100%

2 Tage frei

Ferien

ca. 9 Wochen Ferien im Jahr

Ende Winter Saison bis Anfang Mai (Muttertag) (ca. 4 Wochen)

Graubünden Sommerferien die ersten 2 Wochen im Juli (2 Wochen)

Ende Sommer Saison November bis Mitte Dezember (ca. 3,5 Wochen)

Ziel der Stelle

Unterstützung in der Küche bei der Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und reibungslosen Abläufen in der Küche.

Hauptaufgaben

Vorbereitung von Zutaten (Waschen, Schneiden, Portionieren)Unterstützung bei der Zubereitung einfacher GerichteAnrichten und Ausgabe von SpeisenReinigung von Arbeitsflächen, Geräten und KüchenutensilienEinhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (z. B. HACCP)Lagerung und Kontrolle von LebensmittelnEntsorgung von Abfällen nach Vorgaben

Anforderungen

Fachliche Anforderungen

Erste Erfahrung in Küche oder Gastronomie von VorteilGrundkenntnisse in LebensmittelhygieneKörperliche BelastbarkeitBereitschaft zu Schicht-, Wochenend- oder Feiertagsarbeit

Persönliche Kompetenzen

TeamfähigkeitZuverlässigkeit und PünktlichkeitSaubere und strukturierte ArbeitsweiseLernbereitschaftStressresistenzFlexibel

Ausbildung / Qualifikation

Koch EFZ oder ähnlich anerkannte Ausbildung (z.B. IHK)Berufbildner (Sie haben die Möglichkeit, bei uns die Qualifikation zum Berufsbildner zu erwerben.)

info@restaurant-valata.ch