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Stellenangebot - Assistant Bar Manager (w/m/d)

Assistant Bar Manager (w/m/d) - Stellenbeschreibung 815855

Stelleninserat von The Chedi Andermatt *****

12.06.2026 / Arbeitsort: Andermatt - Telefon: +41 41 888 74 88 - Jobs in Andermatt

Zur Stelle:

Das gestaltest du bei uns Führung, Schulung, Motivation und Leistungssteuerung des Bar- & Lounge-Teams zur Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandard Gewährleistung der Einhaltung aller ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet 5 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Das gestaltest du bei uns

Führung, Schulung, Motivation und Leistungssteuerung des Bar- & Lounge-Teams zur Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandard

Gewährleistung der Einhaltung aller LQA-, Marken- und Hotelstandards sowie eines exzellenten Gästeerlebnisses

Überwachung der Qualität von Getränken, Snacks und Zigarren sowie Mitwirkung bei der Entwicklung profitabler und innovativer Angebotskonzepte

Professionelle Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen mit dem Ziel höchster Gästezufriedenheit

Sicherstellung höchster Hygiene-, Sauberkeits- und Sicherheitsstandards in allen Betriebsbereichen

Verantwortung für Inventuren, Warenbestände, Bestellungen, Kostenkontrolle und die Einhaltung interner Kontrollprozesse

Unterstützung bei Dienstplanung, Reporting, Dokumentation sowie Förderung einer effektiven interdisziplinären Zusammenarbeit und Kommunikationskultur

Das bringst du mit

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie, vorzugsweise in High-End- oder Luxusbar-Konzepten auf nationaler oder internationaler Ebene

Fundierte Führungserfahrung als Assistant Bar Manager oder in einer vergleichbaren Position innerhalb eines anspruchsvollen 5-Sterne-Umfelds

Ausgezeichnete Kommunikations- und Gastgeberkompetenz mit verhandlungssicheren Deutsch- und Englischkenntnissen; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Nachgewiesene Führungsstärke sowie die Fähigkeit, Teams erfolgreich zu motivieren, zu entwickeln und zu Höchstleistungen zu führen

Umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Cocktails, Weinservice, Food Pairing sowie aktueller Mixology-Trends; fundiertes Verständnis von Allergenen und besonderen Ernährungsanforderungen

Grundkenntnisse im Bereich Zigarrenservice sind wünschenswert

Hohe IT-Affinität und sicherer Umgang mit gängigen Systemen (z.B. Micros) sowie den Microsoft-Office-Anwendungen